aceite oliva, ajo, Chile chipotle, Huevo frito, Leche entera vaca, patatas, sal, Tomate frito casero (page 2)

Snacks Gluten free

Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa

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Cathy Pérez 178

Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa

Ajo laminadoSal y PimientaSalsa de tomate o tomate concentrado

Ingredients

1 tablespoon of Agua
1 clove of Ajo laminado
De 7 a 10 units of Aros de cebolla
1 tablespoon of Azúcar moreno
200 grams of Bacon en lonchas
1/2 units of Cebolla grande picada
2 tablespoons of Ketchup
1 tablespoon of Miel
1 tablespoon of Pimentón picante
to taste Sal y Pimienta
2 tablespoons of Salsa de tomate o tomate concentrado

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Main Dish

Canelones rellenos de carne picada y paté

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Roberto Perez Muñoz 348

Canelones rellenos de carne picada y paté

ajosalsa de tomateSalsa mornay

Ingredients

2 cloves of Ajo
200 grams of Carne picada
1 unit of Cebolla
16 units of Laminas de pasta para canelones
50 grams of Paté
to taste Queso rallado
0 litre of Salsa de tomate
200 litres of Salsa mornay

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Starters

Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

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Roberto Perez Muñoz 348

ajosalSalmón ahumado

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de oliva
1 clove of Ajo
160 grams of Coliflor
to taste Eneldo
1 unit of Huevo
1 tablespoon of Mayonesa
to taste Orégano
to taste Pimienta
100 grams of Queso emmental rallado
to taste Sal
75 grams of Salmón ahumado

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Dressings and sauces

Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

ajosalsalsa de soja

Ingredients

1 unit of 20 cm. de alga kombu
2 cloves of Ajo
1 unit of Apio
125 grams of Azucar moreno
4 grams of Canela en polvo
1 unit of Cebolla
10 units of Ciruelas secas sin hueso
4 units of Datiles
4 units of Hojas de laurel
40 grams of Jengibre
1 unit of Litro y medio de agua
2 units of Manzanas
2 grams of Pimienta en grano
40 grams of Sal
200 grams of Salsa de soja
2 units of Setas shitake
1 unit of Zanahoria
100 grams of Zumo de limón

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Main Dish

Espaguetis con verdura y bacon

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Dolores 10

ajosalsalsa de soja

Ingredients

to taste Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
1 clove of Ajo
1 pack of Bacon a tiras
1 unit of Berenejana
1 unit of Calabacín
1 unit of Cebolla
350 grams of Espaguetis
to taste Pimienta
1 unit of Pimiento verde
to taste Sal
to taste Salsa de soja
1 unit of Zanahoria grande

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Main Dish

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

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Roberto 625

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

ajo en polvosalsalsa de soja

Ingredients

to taste Ajo en polvo
210 grams of Atún rojo
to taste Cebolla en polvo
to taste Jengibre en polvo
1 unit of Patata mediana
to taste Pimentón
to taste Pimienta
to taste Sal
2 tablespoons of Salsa de soja
40 grams of Tomates secos en aceite

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Main Dish

Hamburguesas de salmón y espinacas

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Roberto 625

Diente de ajosalSalmón sin piel ni espinas

Ingredients

1 tablespoon of Cebolla morada encurtida picada
media cuch units of Cúrcuma en polvo
1 unit of Diente de ajo
50 grams of Espinacas limpias y lavadas
2 tablespoons of Mayonesa
to taste Pan rallado para rebozar
2 units of Panecillos redondos
pizca units of Pimienta
pizca units of Sal
200 grams of Salmón sin piel ni espinas

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Main Dish

Costillas de cerdo al vapor

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Roberto 625

Diente de ajoSalsa de ostrasSalsa de soja oscura

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de sésamo
30 grams of Azúcar
2 tablespoons of Cebollino picado
750 grams of Costillas de cerdo troceadas
4 units of Diente de ajo
30 grams of Harina de maíz refinada
3 grams of Jengibre fresco
1 cucharad units of Pimienta molida
1 tablespoon of Sake
2 tablespoons of Salsa de ostras
2 tablespoons of Salsa de soja oscura
50 grams of Tomates secos en aceite

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Main Dish

Guiso de carne y patatas

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Laura López Martínez 86

Dientes de ajopatatassal

Ingredients

1 unit of Aceite
1 unit of Azafrán
½ litre of Caldo de carne
1 unit of Carne para guiso
1 unit of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
1 unit of Laurel
2 units of Patatas
1 unit of Pimentón
1 unit of Pimienta
2 units of Pimiento verde
1 unit of Sal
1 unit of Tomate

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Main Dish

tortilla de patatas y zanahoria

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Aida Fiol Roig 13

Ajospatatassal

Ingredients

3 units of Ajos
1 unit of Cebolla
4 units of Huevos
1 unit of Laurel
4 units of Patatas
1/2 units of Sal
1/2 tablespoons of Tomillo
1 unit of Zanahoria

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Main Dish Gluten free

Patatas revolconas o machaconas

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Ingredientes Entre Dientes 2

ajopatatassal

Ingredients

2 cloves of Ajo
1 unit of Cebolla
1 unit of Chorizo
250 grams of Panceta
4 units of Patatas
2 tablespoons of Pimentón dulce
1/4 units of Pimiento
to taste Sal

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Main Dish

Llampuga al horno con patatas

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Carlos Cádiz 134

Ajospatatassal

Ingredients

3 cloves of Ajos
½ litre of Caldito de pescado
1 unit of Cebolla
1 unit of Limón
1 unit of Llampuga
3 units of Patatas
to taste Pimienta
1 unit of Pimiento rojo
1 unit of Pimiento verde
to taste Sal
1 unit of Tomates
1 glass of Vino blanco

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