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Fegato alla veneziana o hígado a la veneciana

aceite de olivaCebollasHígado de ternerapimientasalVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredients

to taste Aceite de oliva
3 units of Cebollas
500 grams of Hígado de ternera
to taste Pimienta
to taste Sal
3 tablespoons of VINAGRE DE VINO BLANCO

Focaccia de cebolla

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Álvaro Riba 16

de aceite de olivaDe aceite de oliva extra virgenDe cebollasDe salDe sal gruesa

Ingredients

45 centilitres of De aceite de oliva
40 centilitres of De aceite de oliva extra virgen
250 centilitres of De agua
10 grams of De azucar
335 grams of De cebollas
500 grams of De harina de trigo
10 grams of De levadura
10 grams of De sal
350 grams of De sal gruesa

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Pollo en salsa de cacahuetes

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Cathy Pérez 178

aceite de olivapizca de salsalsa de pescadosalsa de soja light

Ingredients

1 can of Aceite de oliva
1/2 tablespoons of Azúcar
1 glass of Cacahuetes tostados
1/2 tablespoons of Cilantro en grano
1/2 tablespoons of Comino en grano
1/4 glasses of Concentrado de Tamarindo
1/2 tablespoons of Cúrcuma en polvo
1/2 tablespoons of Curry en polvo
1 can of Leche de coco
1 tablespoon of Pasta de curry roja
2 units of Pastilla Azúcar de Palma
600 grams of Pechuga de pollo
to taste Pizca de sal
2 tablespoons of Salsa de pescado
1 tablespoon of Salsa de soja light
1 unit of Yogur natural cremoso

Ajoarriero manchego o atascaburras

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aceite de olivaBacalao desaladopimientasal

Ingredients

80 grams of Aceite de oliva
100 grams of Bacalao desalado
1 unit of Diente de ajo
250 grams of Patatas
to taste Pimienta
to taste Sal

Ensalada campera

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aceite de olivapimientasalVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredients

3 tablespoons of Aceite de oliva
30 grams of Aceitunas negras
50 grams of Atún en aceite escurrido
60 grams of Cebolla
1 unit of Huevo
375 grams of Patatas
to taste Pimienta
65 grams of Pimiento rojo
65 grams of Pimiento verde
to taste Sal
130 grams of Tomate pera
1 tablespoon of VINAGRE DE VINO BLANCO
5 grams of Zumo de limón

Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivapimientasalSalmón ahumado

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de oliva
1 clove of Ajo
160 grams of Coliflor
to taste Eneldo
1 unit of Huevo
1 tablespoon of Mayonesa
to taste Orégano
to taste Pimienta
100 grams of Queso emmental rallado
to taste Sal
75 grams of Salmón ahumado

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Espaguetis con verdura y bacon

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Dolores 10

Aceite de oliva virgen extra Molea Oleariapimientasalsalsa de soja

Ingredients

to taste Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
1 clove of Ajo
1 pack of Bacon a tiras
1 unit of Berenejana
1 unit of Calabacín
1 unit of Cebolla
350 grams of Espaguetis
to taste Pimienta
1 unit of Pimiento verde
to taste Sal
to taste Salsa de soja
1 unit of Zanahoria grande

Ensaladilla rusa de patatas asadas

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aceite de olivapimientasalsalsa de soja

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de oliva
1 cucharad units of Aceite de sésamo
30 grams of Aceitunas verdes troceadas
30 grams of Alcaparras
50 grams of Guisantes
2 units of Huevos
100 grams of Mayonesa
3 units of Patatas medianas con piel y lavada
to taste Pimentón
to taste Pimienta
to taste Romero
to taste Sal
1 cucharad units of Salsa de soja
3 units of Zanahorias pequeñas (unos 100 gr.

Estofado de Jabalí a la cerveza

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Cathy Pérez 178

aceite de olivaCebollas pequeñaspimienta negra molidasal

Ingredients

4 tablespoons of Aceite de oliva
2 cloves of Ajo
500 grams of Carne de jabalí
2 units of Cebollas pequeñas
1 unit of Cerveza negra Erdinger
4 units of Champiñones
2 units of Clavos de olor
1 tablespoon of Concentrado de tomate
1 unit of Pastilla de caldo de carne
to taste Pimienta negra molida
to taste Romero fresco
to taste Sal
2 units of Tomates grandes maduros
to taste Tomillo fresco
1 unit of Trozo de pimiento rojo
1 unit of Trozo de pimiento verde
1 unit of Zanahoria grande

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Arroz caldoso de rape, sepia y plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen ExtraCebollaspimienta en granoPimienta y sal

Ingredients

to taste Aceite de Oliva Virgen Extra
1½ litres of Agua
4 cloves of Ajo
300 grams of Arroz bomba
to taste Brandy
2 units of Cebollas
1 tablespoon of Crema de Plancton
1 unit of Laurel
1 tablespoon of Pimentón dulce
to taste Pimienta en grano
to taste Pimienta y sal
1 tablespoon of Planton Marino Veta La Plama
1 unit of Rape pequeño
225 grams of Sepia
2 units of Tomates maduros
1 unit of Zanahoria

Ravioli al Pesto rojo

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Moises De Pablo Gari 9

aceite de olivaAceite de oliva y una cabeza de ajospimienta negrasal

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de oliva
Aceite de oliva y una cabeza de ajos
1 unit of Albahaca fresca
1 tablespoon of Oregano
1 unit of Pasta ravioli
1 gram of Pimienta negra
50 grams of Piñones
3 tablespoons of Queso parmesano
1 tablespoon of Sal
100 grams of Tomates secos

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Sopa de cebolla

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Alejandra Parra Pizarro 13

aceite de olivaaceite de oliva (a gusto)Sal y Pimientasal y pimienta (a gusto)

Ingredients

to taste Aceite de oliva
1 unit of Aceite de oliva (a gusto)
2 units of Ajo
2 units of Ajo (dientes)
1 unit of Baguette
6 units of Caldo
6 units of Caldo (tazas)
1000 grams of Cebolla pelada
1 glass of Cognac
1 unit of Cognac (taza)
1 unit of Laurel
1 unit of Laurel (hoja)
2 tablespoons of Mantequilla
120 grams of Queso
to taste Sal y Pimienta
1 unit of Sal y pimienta (a gusto)
2 units of Tomillo
2 units of Tomillo (cdta)