Azúcar, cacao amargo, crema de leche para batir, cucharada de coñac., cucharada de miel, huevos, manteca derretida (page 19)

Pastry

Bizcocho bicolor

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Roberto 625

Azúcarhuevos

Ingredients

50 grams of Aceite de girasol
125 grams of Agua
200 grams of Azúcar
30 grams of Cacao en polvo
una cuchar units of Esencia de vainilla
250 grams of Harina
6 units of Huevos
15 grams of Levadura en polvo
una pizca units of Sal

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Pastry

Tarta tres quesos

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Roberto 625

Azúcarhuevos

Ingredients

200 grams of Azúcar
250 grams of Galletas
15 grams of Harina
5 units of Huevos
100 grams of Mantequilla fundida
200 grams of Nata para montar con un 35% de materia grasa
500 grams of Queso de untar
100 grams of Queso fresco troceado
80 grams of Queso parmesano rallado

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Pastry

Brownie de remolacha

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Roberto 625

Azúcar morenohuevos

Ingredients

200 grams of Azúcar moreno
30 grams of Cacao en polvo
250 grams of Chocolate
60 grams of Harina
3 units of Huevos
3 grams of Levadura en polvo
200 grams of Mantequilla
300 grams of Remolacha cocida

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Pastry

Bizcocho de piña, pasas y canela

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Roberto 625

Azúcar morenohuevos

Ingredients

225 grams of Aceite de girasol
225 grams of Azúcar moreno
2 cucharad units of Bicarbonato sodico
2 cucharad units of Canela en polvo
1 cucharad units of Esencia de vainilla
250 grams of Harina
3 units of Huevos
50 grams of Pasas
275 grams of Piña pelada y cortada en dados
una pizca units of Sal

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Starters

Huevos encurtidos con remolacha

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Roberto 625

Azúcarhuevos

Ingredients

100 grams of Agua
50 grams of Azúcar
1 unit of El jugo de cocción de la remolacha
1 unit of Hoja de laurel
3 units of Huevos
1 unit of Media rama de canela
1 cucharad units of Pimienta de Sichuan
1 unit of Remolacha cocida
1 cucharad units of Sal
1 cucharad units of Semillas de mostaza negra
100 grams of Vinagre de manzana

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Pastry

Crema de piña y naranja

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Roberto 625

Azúcar morenohuevos

Ingredients

50 grams of Azúcar moreno
to taste Coco rallado
1 cucharadi units of Harina de maiz refinada
2 units of Huevos
700 grams of Piña pelada y troceada
1 unit of Zumo de media naranja

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Pastry

Bizcocho de calabaza

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Roberto 625

Azúcarhuevos

Ingredients

75 grams of Aceite de girasol
250 grams of Azúcar
250 grams of Calabaza pelada y sin pepitas
½ tablespoon of Canela en polvo
250 grams of Harina
3 units of Huevos
12 grams of Levadura en polvo

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Pastry

Galletitas de limón

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Elena Porcel 39

Azúcarazúcar glas

Ingredients

125 grams of Azúcar
1 unit of Azúcar glas
250 grams of Harina
1 unit of Huevo fresco
125 grams of Mantequilla
1 unit of Ralladura de piel de limón
3 units of Yemas de huevo duro

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Pastry

Pequeñas Pastas de Especias

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Jime 17

Azúcarazúcar glas

Ingredients

1/2 tablespoons of Anís
125 grams of Azúcar
to taste Azúcar glas
1/2 tablespoons of Canela
to taste Confite de limón
to taste Confites de naranja y limón
300 grams of Harina
300 grams of Harina 0000
125 grams of Harina de crocante de maní
1 unit of Huevo
1/2 tablespoons of Jengibre
1 unit of Jugo de Naranja
175 grams of Margarina
125 grams of Pan rallado
2 tablespoons of Queso Crema sin sal
2 tablespoons of Queso Crema sin sal agregada

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Deserts Gluten free

Buñuelos dulces de yuca

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Wilmary Bravo 8

Azúcarazucar

Ingredients

2 tablespoons of Azucar
3 units of Huevo
500 grams of Papelo
500 grams of Papelón
1 tablespoon of Sal
1000 grams of Yuca

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Deserts

Torta Austriaca

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mariasuelenia 15

Azúcarazucar

Ingredients

200 grams of Azúcar
6 units of Café
200 grams of Chocolate
200 grams of Chocolate rallado
11 units of Claras batidas a punto nieve
3 units of Cucharadas soperas de harina
to taste Frutilla
200 grams of Manteca
100 grams of Vellanas
7 units of Yemas

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Pastry

Miguelitos de la Roda

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Sabor de azahar 5

Azúcarazucar glass

Ingredients

5 tablespoons of Azúcar
to taste Azucar glass
1 unit of Corteza de limón
1 unit of Corteza de limón.
1 unit of Hojaldre fresco
1 unit of Lámina rectangular de hojaldre fresco.
75 centilitres of Leche
70 grams of Maicena
70 grams of Maicena.
3 units of Yemas de huevo

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