Create you accountPastry
Tarta tres quesos
Ingredients
- 200 grams of Azúcar
- 250 grams of Galletas
- 15 grams of Harina
- 5 units of Huevos
- 100 grams of Mantequilla fundida
- 200 grams of Nata para montar con un 35% de materia grasa
- 500 grams of Queso de untar
- 100 grams of Queso fresco troceado
- 80 grams of Queso parmesano rallado
Easy
Healthy
Spicy
- 1 hours,
- 8 Steps
Esta tarta la hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Step by step
- 1 Para hacer la base de galletas, triturar las galletas hasta reducirlas a polvo.
- 2 Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla fundida.
- 3 Repartir la mezcla por el fondo de un molde redondo forrado con papel de horno, apretando con las manos para que la base de galletas quede firme y consistente.
- 4 Poner en un vaso batidor los huevos junto con el queso de untar, el queso fresco, el queso parmesano, el azúcar, la nata para montar y la harina y triturar todo muy bien durante 1-2 minutos.
- 5 Pasar la crema a un recipiente hondo y ancho y dejar reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.
- 6 Verter la crema poco a poco sobre la base de galletas.
- 7 Hornear a 190ºC durante unos 55-60 minutos.
- 8 Sacar del horno, dejar enfriar por completo a temperatura ambiente y enfriar en la nevera durante al menos 12 horas.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 5 months a go
