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Azúcar blancoazúcar glasAzúcar morenohuevosmantequilla sin salSal fina

Ingredients

340 grams of Azúcar blanco
to taste Azúcar glas
100 grams of Azúcar moreno
350 grams of Chocolate
350 grams of Chocolate de 70%
50 grams of Chocolate troceado
50 grams of Chocolate troceado de 70%
to taste Esencia de vainilla líquida
150 grams of Harina de trigo sin levadura
5 units of Huevos
250 grams of Mantequilla sin sal
Nata o helado para acompañar
100 grams of Nueces molidas
100 grams of Nueces picadas
3 grams of Sal fina

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Snacks Gluten free

Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa

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Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa

Aros de cebollaAzúcar morenoCebolla grande picadaSal y PimientaSalsa de tomate o tomate concentrado

Ingredients

1 tablespoon of Agua
1 clove of Ajo laminado
De 7 a 10 units of Aros de cebolla
1 tablespoon of Azúcar moreno
200 grams of Bacon en lonchas
1/2 units of Cebolla grande picada
2 tablespoons of Ketchup
1 tablespoon of Miel
1 tablespoon of Pimentón picante
to taste Sal y Pimienta
2 tablespoons of Salsa de tomate o tomate concentrado

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Pollo en salsa de cacahuetes

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AzúcarPastilla Azúcar de Palmapizca de salsalsa de pescadosalsa de soja light

Ingredients

1 can of Aceite de oliva
1/2 tablespoons of Azúcar
1 glass of Cacahuetes tostados
1/2 tablespoons of Cilantro en grano
1/2 tablespoons of Comino en grano
1/4 glasses of Concentrado de Tamarindo
1/2 tablespoons of Cúrcuma en polvo
1/2 tablespoons of Curry en polvo
1 can of Leche de coco
1 tablespoon of Pasta de curry roja
2 units of Pastilla Azúcar de Palma
600 grams of Pechuga de pollo
to taste Pizca de sal
2 tablespoons of Salsa de pescado
1 tablespoon of Salsa de soja light
1 unit of Yogur natural cremoso

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Empanadas de Carne

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Romina Kiriadre 4

AzúcarAzúcar (opcional)cebollaHuevos durosSal y Pimienta

Ingredients

50 grams of Aceitunas verdes o negras
50 grams of Aceitunas verdes o negras (opcional)
2 tablespoons of Azúcar
2 tablespoons of Azúcar (opcional)
500 grams of Carne picada
500 grams of Carne picada /molida
3 units of Cebolla
3 units of Huevos duros
25 grams of Pasas de uva
25 grams of Pasas de uva (opcional)
2 tablespoons of Pimentón dulce
a gusto units of Sal y Pimienta
20 units of Tapas para empanadas

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Queque de limón glaseado

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Alejandra Parra Pizarro 13

azúcar (glaseadoazucarazucar (taza)glaseado azucarglaseado azucar (taza)

Ingredients

2 tablespoons of Agua (glaseado
1 glass of Azucar
Azúcar (glaseado
1 unit of Azucar (taza)
3/4 units of Cáscara rallada (glaseado
1/2 units of Cdta)
3/4 glasses of Glaseado agua
3/4 units of Glaseado agua (taza)
1/2 glasses of Glaseado azucar
1/2 units of Glaseado azucar (taza)
1 tablespoon of Glaseado cáscara rallada
1 unit of Glaseado cáscara rallada (cdta)
1/4 glasses of Glaseado jugo de limón
1/4 units of Glaseado jugo de limón (taza)
2 glasses of Harina con polvos
2 units of Harina con polvos (taza)
1 unit of Huevo
2 tablespoons of Jugo de limón
1/4 units of Jugo de limón (glaseado
2 glasses of Leche
2 units of Leche (taza)
2 tablespoons of Maicena
Maicena (glaseado)
1 tablespoon of Margarina
2 tablespoons of Ralladura de limón
1 unit of Taza)

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Huevos rellenos de tomate y atún

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atún en aceite escurridoAzúcarCebolla en polvohuevossal

Ingredients

to taste Ajo en polvo
85 grams of Atún en aceite escurrido
to taste Azúcar
to taste Cebolla en polvo
4 units of Huevos
to taste Jengibre en polvo
to taste Sal
350 grams of Tomate triturado

Croquetas Caseras de Bonito

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cebollahuevosHuevos para rebozarSal gruesa

Ingredients

to taste Aceite de oliva
1 unit of Ajo
800 grams of Bonito
1 pequeña units of Cabeza de ajo
1 y 1/2 units of Cebolla
3 glasses of Harina
to taste Harina para rebozar
2 units of Huevos
to taste Huevos para rebozar
3 glasses of Leche
1/2 units of Manojo de perejil
to taste Panko o pan rallado para rebozar
1 unit of Pastilla de Caldo de Pescado
5 grams of Perejil
1/2 units of Pimiento rojo
1/2 units of Pimiento rojo grande
1/4 units of Pimiento verde
1/4 units of Pimiento verde grande
to taste Sal gruesa

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Salads Gluten free

Ensalada «Mimosa» con Allioli

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Olivera Atenea 7

cebollahuevosHuevos de codornizsalmón

Ingredients

to taste Allioli Olivera de Atenea
1 unit of Cebolla
4 units of Huevos
4 units of Huevos de codorniz
4 units of Patatas
2 units of Salmón
2 units of Zanahorias

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Ternera con bambú y setas shiitake

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AzúcarsalSalsa de ostrassalsa de soja

Ingredients

400 grams of Agua caliente
una pizca units of Azúcar
1 cucharad units of Bicarbonato sódico
375 grams of Filetes de ternera
4 tablespoons of Mirin
una pizca units of Sal
1 tablespoon of Salsa de ostras
6 tablespoons of Salsa de soja
8 units of Setas shiitake deshidratadas
9 units of Tallos de bambú cocidos
1 tablespoon of Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

Gyozas de cerdo a la plancha

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AzúcarSal para el rellenoSal para la masasalsa de soja

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de sésamo
45-60 grams of Agua caliente
una pizca units of Azúcar
125 grams of Carne picada de cerdo
45 grams of Col china o repollo
medio units of Diente de ajo
100 grams of Harina
media cuch units of Harina de maiz refinada
5 grams of Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio units of Jengibre rallado
15 grams of Parte verde de la cebolleta
un tercio units of Sal para el relleno
5 grams of Sal para la masa
media cuch units of Salsa de soja

Ajoarriero navarro

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AzúcarBacalao desalado troceadocebollasal

Ingredients

1 gram of Azúcar
300 grams of Bacalao desalado troceado
to taste Cayena molida
1 unit of Cebolla
2 units of Diente de ajo
1 unit of Medio pimiento rojo
1 unit of Medio pimiento verde
200 grams of Patatas
to taste Sal
200 grams of Tomate triturado