almendra molida ✕ azúcar ✕ huevos ✕ levadura en polvo ✕ mantequilla a temperatura ambiente ✕ zumo de limón ✕
VeganasHummus
Roberto Perez Muñoz 10 min 5
Plato PrincipalHornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro
Antonio Romero 1 h 4
ReposteriaGalletas de calabacín
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EnsaladasEnsalada «Mimosa» con Allioli
Olivera Atenea 30 min 1
VeganasMermelada de piña a la canela
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesSopa de tomate y perejil
Roberto Perez Muñoz 30 min 3
ReposteriaCrepes rellenos de manzana con caramelo salado
Roberto Perez Muñoz 30 min 5
PostresCapirotada de picón
Daniel Espinosa Soto 1 h 30 min 2
Plato PrincipalPollo teriyaki
Roberto Perez Muñoz 15 min 3
ReposteriaLeche frita
Roberto 1 h 6PostresPanquques
Álvaro Riba 40 min 2
Plato PrincipalFocaccia de cebolla
Álvaro Riba 3 h 20 min 7Bebidas y ZumosLeche Chocolatada
Álvaro Riba 10 min 1Chocolatada
Álvaro Riba 10 min 1
EntrantesHuevos rellenos
Fernando 35 min 6
Plato PrincipalSecreto de cerdo ibérico con salsa de manzana
Roberto 45 min 3
EntrantesShogayaki o panceta adobada a la japonesa
Roberto 15 min 2
ReposteriaCrostata italiana rellena de crema de castañas
Roberto 1 h 2
ReposteriaCrema dulce de castañas
Roberto 30 min 1
Plato PrincipalFrittata de verduras al horno
Roberto 40 min 3