almendra molida ✕ azúcar ✕ harina ✕ huevos ✕ mantequilla a temperatura ambiente ✕ moras ✕ zumo de limón ✕
CocktailsBombones
KEVIN GRANILLO 1 h 4
EntrantesCroquetas de calçots con Romesco
Olivera Atenea 20 min 1
Plato PrincipalEspaguettis con salsa de tomates secos y crujiente de queso
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
Plato PrincipalSopa de fideos soba con setas y calamares
Roberto 30 min 3
ReposteriaMermelada de arándanos
Roberto 20 min 2
EntrantesAjitsuke tamago o huevos marinados en soja
Roberto Perez Muñoz 15 min 1
Plato PrincipalPollo con almendras
Roberto Perez Muñoz 10 min 1
Bebidas y ZumosBatido de sandía y plátano
Roberto Perez Muñoz 5 min 1
VeganasPatatas con salsa de aguacate
Roberto Perez Muñoz 15 min 5
VeganasHummus
Roberto Perez Muñoz 10 min 5
PostresBrownie de alubias rojas y chocolate
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EnsaladasEnsalada «Mimosa» con Allioli
Olivera Atenea 30 min 1
VeganasMermelada de piña a la canela
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesSopa de tomate y perejil
Roberto Perez Muñoz 30 min 3
Plato PrincipalCrema de langostinos
Roberto 30 min 2
ReposteriaTartaletas de pasta brisa rellenas de lemon curd y moras
Roberto 10 min 1
EntrantesBoquerones fritos
Hirma Hirmodora 30 min 1
ReposteriaCrepes rellenos de manzana con caramelo salado
Roberto Perez Muñoz 30 min 5
PostresCapirotada de picón
Daniel Espinosa Soto 1 h 30 min 2
VeganasHamburguesas veganas de soja texturizada
Roberto 15 min 5