ReposteriaCoca de naranja
Roberto 45 min 2
Plato PrincipalCeviche de Corvina con Plancton Marino
Plancton Marino 35 min 3
Plato PrincipalBoniatos con quinoa y espinaca
Victoria Machín Otheguy 50 min 2
Plato PrincipalFabes con almejas y pulpo
Toni Michel Caubet 50 min 2
PiscolabisChip de patata y Plancton Marino
Plancton Marino 30 min 4
EntrantesSopa de frijol
Hindrajanth Hernandez Vazquez 5 min 4
Plato PrincipalRisotto de calamar de Ángel León
Plancton Marino 30 min 3
EntrantesRevuelto de bacalao
Toni Michel Caubet 30 min 2
VeganasPaté de berenjenas (Mutaba)
Carlos Cádiz 1 h 4
Plato PrincipalTortilla de vegetales
Florencia Reyes 10 min 3
Aliños y salsasEspuma de patata y plancton marino
Plancton Marino 30 min 3
Plato PrincipalTallarines de calabacín al tomate y albahaca
Toni Michel Caubet 30 min 5VeganasCrema de Calabacín
Paco Mateos Gomez 20 min 1
Plato PrincipalArroz caldoso de rape, sepia y plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesTempura de zanahoria con sazonador de plancton
Plancton Marino 30 min 2EntrantesVieiras gratinadas al Horno
Virginia Irene 30 min 0
Plato PrincipalEspaguetis de calabacín con pesto de plancton
Plancton Marino 20 min 2
EntrantesPan Bao (con gambas)
Carlos Cádiz 2 h 30 min 3
EntrantesGazpacho de fresas
FresasDeEuropa 10 min 2
PostresPan de Güineo/banana.
Annette C.M 45 min 4