Tocino de cielo hecho en microondas
Tarta de choclo, espinaca y zapallo
Boniatos con quinoa y espinaca
Chip de patata y Plancton Marino
EntrantesCarpaccio de mojama
Revuelto de bacalao
Llampuga al horno con patatas
Paté de berenjenas (Mutaba)
Esferificación de plancton
Espuma de patata y plancton marino
Ostras en escabeche
Sardinas marinadas en plancton
Arroz Marinero
Espaguetis de calabacín con pesto de plancton
Pulpo a la Gallega
Almejas a la marinera
Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Plato PrincipalPasta rellena de espinaca con salsa roquefort
Plato Principal