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huevoscebollaTomate peraAzúcar

Ingredientes

5 gramos de Azúcar
1 unidades de Cebolla
2 gramos de Comino en polvo
1 unidades de Diente de ajo
3 unidades de Huevos
2 gramos de Pimentón
50 gramos de Queso feta desmenuzado
1 unidades de Tomate pera
1 unidades de Un trozo de pan duro
1 cucharadas de Vinagre de Módena

Ajoarriero navarro

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Bacalao desalado troceadocebollasalAzúcar

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
300 gramos de Bacalao desalado troceado
1 al gusto de Cayena molida
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Diente de ajo
1 unidades de Medio pimiento rojo
1 unidades de Medio pimiento verde
200 gramos de Patatas
1 al gusto de Sal
200 gramos de Tomate triturado

Rosquillas de limón

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huevoharinasalAzúcar para rebozar las rosquillas

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
1 al gusto de Azúcar para rebozar las rosquillas
una pizca unidades de Esencia de vainilla
170 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
40 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal

Ternera con bambú y setas shiitake

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salsa de sojaSalsa de ostrassalAzúcar

Ingredientes

400 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
1 cucharadi unidades de Bicarbonato sódico
375 gramos de Filetes de ternera
4 cucharadas de Mirin
una pizca unidades de Sal
1 cucharadas de Salsa de ostras
6 cucharadas de Salsa de soja
8 unidades de Setas shiitake deshidratadas
9 unidades de Tallos de bambú cocidos
1 cucharadas de Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

Masa de pizza crujiente

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cocinero 24

harina fuerzasal

Ingredientes

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Entrantes Sin gluten

Ajo pirata

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juanjo 7

salsa sojasalsa de soja fermentada

Ingredientes

Aceite
Agua
Ajo
5 centilitros de Salsa de soja fermentada
Salsa soja

Sopa de pescado III

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Toni Michel Caubet 438

cebollanuez moscada

Ingredientes

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Papas rebujas

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J Juan Lopez 4

huevoscebolla

Ingredientes

Barracuda al Horno

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David Goode Hill 4

cebolla

Ingredientes

Lasagna

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Toni Michel Caubet 438

salsa tomatecebolla

Ingredientes

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Calabacin relleno

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Elena Porcel 39

cebollasalpimienta negra molidanuez moscada

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite
1 unidades de Calabacin
1/4 unidades de Cebolla
2 unidades de Jamón york
5 cucharadas de Leche
1 unidades de Nuez moscada
1 unidades de Pimienta negra molida
62 gramos de Queso fresco light
1 cucharadas de Queso rallado
1 unidades de Sal