EntrantesCarpaccio de mojama
Revuelto de bacalao
Hígado de rape confitado con plancton
Sardinas marinadas en plancton
Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Pan Bao (con gambas)
Ensalada de pimientos del piquillo y salmón ahumado
EntrantesRevuelto de huevos, calabacín, tomate y ajo
Pan Relleno
Tortillas de jamon y queso
SALMOREJO
Alitas de pollo a la vinagreta
Alitas de pollo con Miel
Gírgolas con jamón, cebolla, ajo, curry y romero
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