Entrantes ✕ aceite de oliva ✕ leche templada ✕ levadura seca instantanea ✕ lonchas de jamón serrano ✕ sal ✕
EntrantesFalafel
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesSalchizanahoria
Roberto 30 min 2EntrantesOmelette a la francesa
Manuela Luchinin 15 min 1
EntrantesTortilla francesa
Roberto 5 min 3
EntrantesCroquetas de lomo adobado y plátano
Roberto 30 min 1
EntrantesSalmón marinado con cítricos
Roberto 30 min 2
EntrantesHuevo ”frito” en agua
Roberto 1 min 2
EntrantesFish and Chips
Roberto 30 min 2
EntrantesBuffalo grill a la BBQ
Eduardo 20 min 0
EntrantesPastel de patata y queso
Roberto 1 h 15 min 2
EntrantesCarpaccio de mojama
Toni Michel Caubet 10 min 4
EntrantesOstras en escabeche
Plancton Marino 40 min 2
EntrantesTempura de zanahoria con sazonador de plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesPulpo a la Gallega
PescAvante Marisco Gallego 50 min 1
EntrantesCocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
PescAvante Marisco Gallego 2 min 0
EntrantesPan Bao (con gambas)
Carlos Cádiz 2 h 30 min 3EntrantesPatatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos
Fernando Solana 1 h 1
EntrantesEnsalada de pimientos del piquillo y salmón ahumado
Margalletita Yummy 15 min 2
EntrantesCanapés Calientes
Antonio Merino 30 min 6