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Main Dish
Terrina de pollo y cerdo con pasas y nueces
Ingredients
- 3 spoon of Brandy
- 250 grams of Carne picada de cerdo
- 2 units of Huevos
- 100 grams of Leche
- 8-10 units of Lonchas de bacon
- 50 grams of Nueces troceadas
- 50 grams of Pasas
- 350 grams of Pollo deshuesado y sin piel
Easy
Healthy
Spicy
- PT2H0M 2 hours,
- 7 Steps
Esta terrina la he horneado en un molde de 20x13 cm.
Step by step
- 1 Cortar el pollo en trocitos pequeños.
- 2 Mezclar en un bol el pollo troceado, la carne picada de cerdo, la leche, las nueces, las pasas, el brandy y los huevos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 3 Engrasar con aceite de oliva un molde rectangular.
- 4 Forrar el molde con lonchas de bacon.
- 5 Verter la mezcla anterior dentro del molde y cubrir con más lonchas de bacon.
- 6 Cocer la terrina al Baño María en el horno a 180ºC durante una hora y media aproximadamente.
- 7 Dejar enfriar y cortar en porciones.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 6 years a go 2018-11-07 02:21:43
