Step by step

1. 1 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
2. 2 Diluir el miso en la leche tibia.
3. 3 Separar las yemas de las claras de huevo.
4. 4 Batir las yemas de huevo con 80 gr. de azúcar.
5. 5 Añadir el miso diluido en leche y el aceite de girasol y mezclar bien.
6. 6 Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
7. 7 Montar las claras de huevo con los 80 gr. restantes de azúcar.
8. 8 Añadir las claras montadas a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con movimientos envolventes.
9. 9 Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
10. 10 Hornear a 180º C durante 15 minutos.