Step by step

1. 1 Calentar la leche, añadir el café soluble y remover hasta que se disuelva.
2. 2 Batir los huevos con el azúcar hasta que adquieran un color blanquecino y una textura muy cremosa.
3. 3 Añadir la leche con café una vez se haya enfriado y mezclar hasta que se integre por completo.
4. 4 Agregar el aceite de girasol poco a poco y sin dejar de mezclar.
5. 5 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
6. 6 Añadir a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
7. 7 Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
8. 8 Espolvorear con azúcar y hornear a 200ºC durante 10-12 minutos.