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Deserts
Bizcocho de cacao y Coca-Cola
Ingredients
- 250 grams of Azúcar moreno
- 2 grams of Bicarbonato sodico
- 105 grams of Cacao en polvo
- 255 grams of Coca cola
- 200 grams of Harina
- 1 units of Huevo
- 100 grams of Leche
- 190 grams of Mantequilla
- 1 grams of Sal
- 30 grams of Ygour
- 30 grams of Yogur
Easy
Healthy
Spicy
- PT1H0M 60 minutes,
- 10 Steps
Se trata de un bizcocho muy jugoso que además lleva una cobertura hecha también con cacao y Coca-Cola.
Step by step
- 1 Para hacer el bizcocho, derretir 130 gr. de mantequilla.
- 2 Añadir 30 gr. de cacao en polvo y 180 ml. de Coca-Cola y mezclar bien.
- 3 Mezclar la harina con el azúcar moreno, la sal y el bicarbonato y agregar a la mezcla anterior, remover bien hasta que se haya mezclado todo por completo y retirar del fuego
- 4 Mezclar el yogur con la leche y el huevo, añadir a la mezcla anterior y remover de nuevo hasta conseguir una masa homogénea.
- 5 Verter en un molde redondo y hornear a 180ºC durante unos 35-40 minutos y dejar enfriar el bizcocho.
- 6 Para la cobertura, derretir 60 gr. de mantequilla.
- 7 Retirar del fuego y añadir 75 gr. de cacao y 75 ml. de Coca-Cola y remover hasta que esté todo bien mezclado.
- 8 Calentar a fuego suave sin dejar de remover hasta que empiece a espesar.
- 9 Enfriar en la nevera durante unos 10 minutos.
- 10 Desmoldar el bizcocho, cubrir con la cobertura y dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 7 years a go 2018-10-14 07:46:33
