agua, Azúcar, Cáscara de sandía, sal, VINAGRE DE VINO BLANCO (page 4)

Main Dish

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

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Roberto 625

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

AzúcarsalVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredients

2 tablespoons of Anacardos
1 tablespoon of Azúcar
1 pizca units of Canela en polvo
50 grams of Cebolla morada
1 pizca units of Chili Kashmiri
1 pizca units of Cilatro en grano
1 pizca units of Comino molido
250 grams of Deshuesado y troceado
500 grams of Entremuslo de pollo sin piel
25 grams of Mantequilla
1 pizca units of Nuez moscada
1 tablespoon of Pasta de ajo
1 tablespoon of Pimentón picante
1 pizca units of Pimienta negra molida
Sal
1 trozo pe units of Semillas de una vaina de cardamomo verde
50 grams of Tomates
1 unit of VINAGRE DE VINO BLANCO

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Pastry

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 178

Azúcar morenomantequilla sin sal derretidaSal fina

Ingredients

65 grams of Azúcar moreno
1 pequeña tablespoons of Bicarbonato sódico
1 glass of Buttermilk
3 tablespoons of Granos de maíz de lata bien escurridos
180 grams of Harina de maíz amarilla o polenta
180 grams of Harina de Trigo
2 units of Huevos
1/2 units of Levadura en polvo tipo Royal
120 grams of Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña tablespoons of Sal fina

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Main Dish

Fideos Chinos con Setas

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Alexander Bayo 21

azucarsalsalsa de soja

Ingredients

to taste Aceite
3 tablespoons of Azucar
1 unit of Cebolla
to taste Fideos Chinos
1 unit of Pimiento verde
to taste Sal
2 tablespoons of Salsa de soja
to taste Setas

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Starters

Salmón marinado con cítricos

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Roberto 625

AzúcarLomo de salmón sin espinas ni pielsal gorda

Ingredients

50 grams of Azúcar
1 unit of La ralladura de un limón
1 unit of La ralladura de una naranja
150 grams of Lomo de salmón sin espinas ni piel
2 tablespoons of Miel
50 grams of Sal gorda

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Starters

Salchizanahoria

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Roberto 625

2 cucharaditas de azúcarSalsa de mostaza y mielsalsa de soja

Ingredients

1 unit of 2 cucharaditas de azúcar
to taste Hojas de lechuga
4 units of Panecillos de perrito caliente
2 tablespoons of Pimentón Ahumado
to taste Salsa de mostaza y miel
4 tablespoons of Salsa de soja
4 tablespoons of Vinagre de manzana
4 units of Zanahoria

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Salads

Ensalada de alga wakame con salmón y pepino

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Roberto Perez Muñoz 348

Ensalada de alga wakame con salmón y pepino

AzúcarSalmón ahumadosalsa de soja

Ingredients

30 grams of Alga wakame deshidratada
1 gram of Azúcar
1 unit of Pepino
75 grams of Salmón ahumado
2 tablespoons of Salsa de soja
2 tablespoons of Semillas de sesamo
to taste Zumo de limón

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Main Dish

Ajoarriero navarro

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Roberto 625

AzúcarBacalao desalado troceadosal

Ingredients

1 gram of Azúcar
300 grams of Bacalao desalado troceado
to taste Cayena molida
1 unit of Cebolla
2 units of Diente de ajo
1 unit of Medio pimiento rojo
1 unit of Medio pimiento verde
200 grams of Patatas
to taste Sal
200 grams of Tomate triturado

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Main Dish

Costillas de cerdo al vapor

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Roberto 625

AzúcarSalsa de ostrasSalsa de soja oscura

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de sésamo
30 grams of Azúcar
2 tablespoons of Cebollino picado
750 grams of Costillas de cerdo troceadas
4 units of Diente de ajo
30 grams of Harina de maíz refinada
3 grams of Jengibre fresco
1 cucharad units of Pimienta molida
1 tablespoon of Sake
2 tablespoons of Salsa de ostras
2 tablespoons of Salsa de soja oscura
50 grams of Tomates secos en aceite

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Salads

Tako sunomono o ensalada de pulpo japonesa

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Roberto 625

Tako sunomono o ensalada de pulpo japonesa

Azúcarsalsalsa de soja

Ingredients

5 grams of Alga wakame deshidratada
1 tablespoon of Azúcar
175 grams of Pepino holandés
125 grams of Pulpo cocido
to taste Sal
1 cucharad units of Salsa de soja
1 cucharad units of Semillas de sésamo
3 tablespoons of Vinagre de arroz

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Main Dish

Empanadas de Carne

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Romina Kiriadre 4

AzúcarAzúcar (opcional)Sal y Pimienta

Ingredients

50 grams of Aceitunas verdes o negras
50 grams of Aceitunas verdes o negras (opcional)
2 tablespoons of Azúcar
2 tablespoons of Azúcar (opcional)
500 grams of Carne picada
500 grams of Carne picada /molida
3 units of Cebolla
3 units of Huevos duros
25 grams of Pasas de uva
25 grams of Pasas de uva (opcional)
2 tablespoons of Pimentón dulce
a gusto units of Sal y Pimienta
20 units of Tapas para empanadas

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Pastry

Tarta de Santiago

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Susana Quintela Cardelle 23

AzúcarAzúcar glassmantequilla sin sal

Ingredients

250 grams of Almendra molida cruda
250 grams of Azúcar
1 tablespoon of Azúcar glass
1/4 tablespoons of Canela
5 units of Huevos
1 tablespoon of Mantequilla sin sal
1/2 units of Ralladura de piel de limón

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Deserts Gluten free

Buñuelos dulces de yuca

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Wilmary Bravo 8

Azúcarazucarsal

Ingredients

2 tablespoons of Azucar
3 units of Huevo
500 grams of Papelo
500 grams of Papelón
1 tablespoon of Sal
1000 grams of Yuca

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