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harinaHarina de maíz refinada para estirar la masaHarina de maiz refinada

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de sésamo
45-60 grams of Agua caliente
una pizca units of Azúcar
125 grams of Carne picada de cerdo
45 grams of Col china o repollo
medio units of Diente de ajo
100 grams of Harina
media cuch units of Harina de maiz refinada
5 grams of Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio units of Jengibre rallado
15 grams of Parte verde de la cebolleta
un tercio units of Sal para el relleno
5 grams of Sal para la masa
media cuch units of Salsa de soja

Humitas

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Alejandra Parra Pizarro 13

cebollaleche (para mezclar)leche para mezclar

Ingredients

1 unit of Ají color
Ají o azucar a gusto
1 unit of Albahaca
1 glass of Caldo
1 unit of Caldo (taza)
1 unit of Cebolla
6-8 units of Choclo
1 unit of Leche (para mezclar)
1 unit of Leche para mezclar
100 grams of Mantequilla
Pimienta
1 unit of Sal

Mousaka griega

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cebollahuevostomate frito

Ingredients

3 cloves of Ajo
1000 grams of Berenjenas
300 grams of Carne picada de cordero
200 grams of Cebolla
4 units of Huevos
to taste Pimentón
200 grams of Pimiento rojo
1 tablespoon of Tomate frito

Salads Gluten free

Ensalada «Mimosa» con Allioli

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Olivera Atenea 7

cebollahuevosHuevos de codorniz

Ingredients

to taste Allioli Olivera de Atenea
1 unit of Cebolla
4 units of Huevos
4 units of Huevos de codorniz
4 units of Patatas
2 units of Salmón
2 units of Zanahorias

Pastel salado de berenjena y cebolla caramelizada

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Pastel salado de berenjena y cebolla caramelizada

CebollashuevosMasa de aceite de oliva

Ingredients

2 tablespoons of Azúcar
1 unit of Berenjena
2 units of Cebollas
4 units of Huevos
1 unit of Masa de aceite de oliva
250 grams of Nata

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Pollo con almendras

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollaHarina de maíz refinadatomate frito

Ingredients

50 grams of Agua
50 grams of Almendras tostadas y peladas
1 unit of Cebolla
8 grams of Harina de maíz refinada
1 unit of Pimiento rojo
1 unit of Pimiento verde
700 grams of Pollo troceado sin piel ni huesos
70 grams of Salsa de soja
30 grams of Tomate frito
1 unit of Zanahoria

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

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Cristina Balboa Vaquero 6

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

cebollaharinaleche

Ingredients

1 unit of Cebolla
120 grams of Gambas congeladas
2 tablespoons of Harina
20 centilitres of Leche
2 units of Merluza (toros)
10 centilitres of Nata
12 units of Pimientos del piquillo
1 unit of Sal y aceite

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Crema de langostinos

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Cebollasharinaleche

Ingredients

1 litre of Agua
2 cloves of Ajo
50 grams of Brandy
2 units of Cebollas
4 tablespoons of Harina
500 grams of Langostinos con cabeza y cáscara
4 units of Langostinos pelados
2 tablespoons of Leche
100 grams of Nata
4 tablespoons of Pan rallado
to taste Pimenton

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Berenjenas rellenas de pollo

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cebollaharinaleche

Ingredients

2 units of Berenjena
1 unit of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
325 grams of Entremuslo de pollo deshuesado
15 grams of Harina
150 grams of Leche
to taste Nuez moscada
to taste Pimienta
to taste Queso rallado
to taste Sal

Sopa de Pescado Mercedes

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abuelita 4

cebollaharinahuevo

Ingredients

Patatas en salsa verde Mercedes

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Toni Michel Caubet 458

cebollaharinahuevo

Ingredients