aceite de girasol, agua, Anís, Azúcar, Claras, Dulce de Leche Repostero, harina, sal, yemas de huevo (page 19)

Deserts

Madeleines de ricotta y naranja

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Cathy Pérez 178

Azúcarazúcar glasHarina de Trigo

Ingredients

150 grams of Azúcar
to taste Azúcar glas
175 grams of Harina de Trigo
3 units of Huevos
80 grams of Mantequilla
200 grams of Queso ricotta
1 unit of Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo
1/2 units of Sobre de levadura tipo Royal

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Pastry

Cookies de calabaza

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Roberto 625

AzúcarAzúcar morenoharina

Ingredients

30 grams of Azúcar
70 grams of Azúcar moreno
100 grams of Calabaza asada
125 grams of Chocolate troceado
300 grams of Harina
1 unit of Huevo
5 grams of Levadura en polvo
100 grams of Mantequilla

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Pastry

Mantecados de cerveza

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

25 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
25 grams of Cerveza
150 grams of Harina
100 grams of Manteca de cerdo

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Pastry

Tarta linzer

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glassAzúcar glass para espolvorearharina

Ingredients

100 grams of Almendra molida
75 grams of Azúcar glass
to taste Azúcar glass para espolvorear
10 grams of Canela en polvo
300 grams of Harina
250 grams of Mantequilla
325 grams of Mermelada de frambuesa

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Pastry

Lemon bars

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

370 grams of Azúcar
65 grams of Azúcar glass
350 grams of Harina
4 units of Huevos
215 grams of Mantequilla
2 units of Ralladura de limón
150 grams of Zumo de limón

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Deserts

Torta 3 leches

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Recetas Cocina 247

AZÚCARAzúcarharina

Ingredients

150 grams of Azúcar
3 units of Clara de huevo
250 centilitres of Crema de leche ( Nata para montar)
1 tablespoon of Esencia de vainilla
150 grams of Harina
5 units of Huevos
300 centilitres of Leche consensada
300 centilitres of Leche evaporada
1 tablespoon of Levadura

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Pastry

Bizcocho de cerveza y canela

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Roberto 625

AzúcarAzucar para rebozarharina

Ingredients

200 grams of Azúcar
to taste Azucar para rebozar
to taste Canela
100 grams of Cerveza
180 grams of Harina
2 units of Huevos
8 grams of Levadura en polvo
100 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Ralladura de media naranja
50 grams of Zumo de naranja

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Pastry

Bizcocho de nueces, almendras y piñones

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

100 grams of Almendras
150 grams of Azúcar
25 grams of Azúcar glass
50 grams of Harina
6 units of Huevos
15 grams of Levadura en polvo
50 grams of Mantequilla
100 grams of Nueces
50 grams of Piñones

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Pastry

Pastel de boniato y chocolate blanco

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

225 grams of Azúcar
20 grams of Azúcar glass
175 grams of Boniato asado
200 grams of Chocolate blanco
75 grams of Harina
4 units of Huevos
30 grams of Mantequilla

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Pastry

Cortadillos de cidra

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glassAzúcar glass para espolvorearharina

Ingredients

125 grams of Azúcar glass
10 grams of Azúcar glass para espolvorear
375 grams of Cabello de ángel
2 grams of Canela en polvo
500 grams of Harina
250 grams of Manteca de cerdo
1 unit of Ralladura de un limón
65 grams of Vino blanco

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Pastry

Nevaditos

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

50 grams of Azúcar
5 grams of Azúcar glass
225 grams of Harina
100 grams of Manteca de cerdo
60 grams of Vino blanco

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Pastry

Rosquillas de naranja al horno

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Roberto 625

AzúcarAzúcar para rebozar las galletasharina

Ingredients

120 grams of Azúcar
to taste Azúcar para rebozar las galletas
310 grams of Harina
1 unit of Huevo
7 grams of Levadura en polvo
160 grams of Mantequilla
1 unit of Media piel de naranja
50 grams of Zumo de naranja

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