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Cebolla moradasalTomate concentrado

Ingredients

275 grams of Agua
media tablespoons of Azúcar
100 grams of Bulgur
1 unit of Cebolla morada
1 tablespoon of Cebollino picado
30 grams of Pasas
to taste Pimienta
medio units of Pimiento rojo
to taste Sal
1 tablespoon of Semillas de cilantro
1 tablespoon of Tomate concentrado

Empanadas argentinas de pulled pork BBQ

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cebollasaltomate triturado

Ingredients

120 grams of Agua caliente
500 grams of Caldo de carne
1 unit of Cebolla
500 grams of Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 units of Dientes de ajo pelados
250 grams of Harina de fuerza
2 units of Hojas de laurel
1 unit of Huevo batido
40 grams of Ketchup
40 grams of Manteca de cerdo derretida
20 grams of Miel
1 cucharad units of Pimentón
to taste Sal
175 grams of Tomate triturado
200 grams of Zumo de naranja

Canelones rellenos de carne picada y paté

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Roberto Perez Muñoz 348

Canelones rellenos de carne picada y paté

cebollasalsa de tomateSalsa mornay

Ingredients

2 cloves of Ajo
200 grams of Carne picada
1 unit of Cebolla
16 units of Laminas de pasta para canelones
50 grams of Paté
to taste Queso rallado
0 litre of Salsa de tomate
200 litres of Salsa mornay

Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollasalsalsa de soja

Ingredients

1 unit of 20 cm. de alga kombu
2 cloves of Ajo
1 unit of Apio
125 grams of Azucar moreno
4 grams of Canela en polvo
1 unit of Cebolla
10 units of Ciruelas secas sin hueso
4 units of Datiles
4 units of Hojas de laurel
40 grams of Jengibre
1 unit of Litro y medio de agua
2 units of Manzanas
2 grams of Pimienta en grano
40 grams of Sal
200 grams of Salsa de soja
2 units of Setas shitake
1 unit of Zanahoria
100 grams of Zumo de limón

Hamburguesas de salmón y espinacas

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Cebolla morada encurtida picadasalSalmón sin piel ni espinas

Ingredients

1 tablespoon of Cebolla morada encurtida picada
media cuch units of Cúrcuma en polvo
1 unit of Diente de ajo
50 grams of Espinacas limpias y lavadas
2 tablespoons of Mayonesa
to taste Pan rallado para rebozar
2 units of Panecillos redondos
pizca units of Pimienta
pizca units of Sal
200 grams of Salmón sin piel ni espinas

Guiso marinero de marujito

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Marujito Anamer 1

cebollaSal y PimientaTaza aceite virgen

Ingredients

to taste Azafrán
0 unit of Cebolla
to taste Guisantes
0 unit of Hojas de laurel
1 clove of Marujito
to taste Orégan
2 Kg. units of Patatas
3 ó 4 tablespoons of Pimentón
to taste Sal y Pimienta
0 glass of Taza aceite virgen
3 ó 4 glasses of Vaso de agua
2 glasses of Vino blanco

Salsa burger o salsa Big Mac

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cebollaCebolla en polvoVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredients

3 grams of Ajo en polvo
20 grams of Azúcar
20 grams of Cebolla
3 grams of Cebolla en polvo
1 gram of Cúrcuma molida
100 grams of Mayonesa
50 grams of Mostaza de Dijón
100 grams of Pepino
2 grams of Pimentón
20 grams of VINAGRE DE VINO BLANCO

Albóndigas con salsa de verduras

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cebollaCebolla en polvotomate frito

Ingredients

3 grams of Ajo en polvo
500 grams of Caldo de verduras
425 grams of Carne picada
300 grams of Cebolla
3 grams of Cebolla en polvo
2 units of Dientes de ajo
8 grams of Harina
to taste Harina para enharinar
1 unit of Hoja de laurel
1 unit of Huevo
200 grams of Leche
150 grams of Pan cortado en trozos pequeños
2 tablespoons of Perejil picado
2 tablespoons of Tomate frito
125 grams of Zanahoria

Kare o curry japonés

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cebollaCebolla en polvosalsa de soja

Ingredients

1 unit of ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 grams of Agua
1 gram of Ajo en polvo
75 grams of Arroz
75 grams of Cebolla
1 gram of Cebolla en polvo
2 grams of Comino molido
4 grams of Cúrcuma molida
35 grams of Harina
to taste Jengibre en polvo
35 grams of Mantequilla
1 tablespoon of Media cucharada de miel
1 tablespoon of Mirin
125 grams of Patata
150 grams of Pechuga de pavo cortada en dados
1 tablespoon of Salsa de soja
75 grams of Zanahoria

Lentejas ricas en hierro, con soja, chorizo y arroz.

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Itziar Martínez Sáenz 1

Lentejas ricas en hierro, con soja, chorizo y arroz.

cebollaSal y aceitetomate frito

Ingredients

7 tablespoons of Ajos
2 puños units of Arroz
1 unit of Cebolla
(a gusto) units of Chorizo
5 puñados units of Lentejas
1 unit of Puerro
(a gusto) units of Sal y aceite
2 puñados units of Soja
1 unit of Starlux
1 unit of Tomate frito
2 units of Zanahorias

Chuletas Agridulces

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Julia Delgado Rosales 2

aceitetaza de vinagrevinagre

Ingredients

1 tablespoon of Aceite
6 units of Chuletas
1/2 tablespoons of Cubito de carne
3 tablespoons of Cucharadas de mermelada de cereza (piña
1 unit of Cucharadita de ajo
1/4 tablespoons of Cucharadita de ajo en polvo
1 tablespoon of Cucharadita de mostaza
Cucharadita de oregano
1/4 tablespoons of De ajo en polvo
2 tablespoons of Fresa)
2 tablespoons of Jugo de limón
3 tablespoons of Mermelada de cereza
1 tablespoon of Oregano
1/2 units of Taza de vinagre
15 centilitres of Vinagre

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Ensalada de pasta con salsa agridulce de sésamo

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Ensalada de pasta con salsa agridulce de sésamo

aceite de olivaCebollitas moradas en vinagreVinagre de manzana

Ingredients

60 grams of Aceite de oliva
20 units of Cebollitas moradas en vinagre
10 grams of Miel
5 grams of Mostaza de Dijon
30 grams of Semillas de sésamo
200 grams of Trottole
10 grams of Vinagre de manzana
15 grams of Zumo de limón