Azúcar moreno, harina, huevos, levadura en polvo, mantequilla, manzana, Sidra (page 19)

Starters

Crema de puerro, patata y manzana

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Roberto 625

Láminas de manzana deshidratadamanzana

Ingredients

265 grams of Agua
50 grams of Cebolla
to taste Láminas de manzana deshidratada
65 grams of Manzana
55 grams of Patata
150 grams of Puerro

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Deserts

Como hacer manzanas de caramelo -las típicas de las ferias- manzanas caramelizadas

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Recetas Cocina 247

Como hacer manzanas de caramelo -las típicas de las ferias- manzanas caramelizadas

mantequillaManzanas

Ingredients

2 tablespoons of Agua
150 grams of Azúcar
2 tablespoons of Colorante rojo alimentario
25 grams of Mantequilla
2 units of Manzanas
medio lim units of Un poco zumo natural de limón
1/2 units of Zumo de limón

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Pastry

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

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Roberto Perez Muñoz 348

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

mantequillaManzanas verdes

Ingredients

75 grams of Agua
225 grams of Azúcar
30 grams of Mantequilla
2 units of Manzanas verdes
150 grams of Nata caliente
4 units of Obleas de crepes
1 gram of Sal gorda

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Main Dish

Pastel de Fideos al Horno

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La Cocina Imperfecta 55

Cucharas de Mantequillahuevos

Ingredients

200 grams of Bechamel
2 tablespoons of Cucharas de Mantequilla
250 grams of Fideos
2 units of Huevos
1 unit of Pechuga de pollo
4 units of Salchichas
5 units of Trozos de Bacon

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Starters

Huevos encurtidos con remolacha

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Roberto 625

huevosVinagre de manzana

Ingredients

100 grams of Agua
50 grams of Azúcar
1 unit of El jugo de cocción de la remolacha
1 unit of Hoja de laurel
3 units of Huevos
1 unit of Media rama de canela
1 cucharad units of Pimienta de Sichuan
1 unit of Remolacha cocida
1 cucharad units of Sal
1 cucharad units of Semillas de mostaza negra
100 grams of Vinagre de manzana

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Deserts Gluten free

Mousse de Chocolate

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Toni Michel Caubet 458

huevosmantequilla

Ingredients

4 tablespoons of Azúcar
250 grams of Chocolate
1 tablespoon of Cognac
4 units of Huevos
50 grams of Mantequilla
100 centilitres of Nata

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Pastry

Tarta de Santiago

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Susana Quintela Cardelle 23

huevosmantequilla sin sal

Ingredients

250 grams of Almendra molida cruda
250 grams of Azúcar
1 tablespoon of Azúcar glass
1/4 tablespoons of Canela
5 units of Huevos
1 tablespoon of Mantequilla sin sal
1/2 units of Ralladura de piel de limón

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Deserts Gluten free

Pastel de queso japonés

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Raquel Vergara 5

huevosmantequilla

Ingredients

11 grams of Almidón de maiíz
75 grams of Azúcar
3 units of Huevos
150 grams of Leche
45 grams of Mantequilla
300 grams of Queso crema

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Starters

Tartaleta rústica de berenjena, huevo, queso de cabra y sweet chilli.

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Rocio Cosy 53

Tartaleta rústica de berenjena, huevo, queso de cabra y sweet chilli.

huevosmantequilla

Ingredients

2 tablespoons of Agua
1/2 units of Berenjena
100 grams of Col rizada
2 units of Huevos
50 grams of Mantequilla
50 grams of Queso de cabra
2 tablespoons of Salsa sweet chilli

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Pastry

Tarta de chocolate sin harina

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Roberto Perez Muñoz 348

huevosmantequilla

Ingredients

110 grams of Azúcar
110 grams of Azúcar glass
200 grams of Chocolate
4 units of Huevos
200 grams of Mantequilla

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Starters

Pan Relleno

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Antonio Merino 16

Huevos durosmantequilla

Ingredients

1 can of Anchoas
6 units of Huevos duros
250 grams of Jamón de york
250 grams of Jamón serrano
250 grams of Jamón york
200 grams of Mantequilla
1 unit of Pan de [Molde]
1 unit of Pan de molde
4 units of Pepinillos

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Starters Gluten free

Revuelto de bacalao

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Toni Michel Caubet 458

huevosmantequilla

Ingredients

3 cloves of Ajo
200 grams of Bacalao
½ unit of Cebolla
to taste Cebolleta
4 units of Huevos
10 grams of Mantequilla

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