Azúcar, harina, Harina de maiz refinada, huevos (page 36)

Deserts

Kalburabasti

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Roberto 625

Azúcarharina

Ingredients

10 grams of Aceite de oliva
215 grams of Agua
190 grams of Azúcar
120 grams of Harina
35 grams of Leche
4 grams of Levadura en polvo
50 grams of Mantequilla
20 grams of Nueces
to taste Pistachos troceados muy finamente
una pizca units of Sal
20 grams of Sémola de trigo
1 cucharad units of Zumo de limón

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Deserts

Brune pinner o galletas de canela suecas

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Roberto 625

Brune pinner o galletas de canela suecas

Azúcar morenoharina

Ingredients

to taste Almendra laminada
200 grams of Azúcar moreno
media cuch units of Bicarbonato sódico
2 cucharad units of Canela en polvo
1 cucharad units of Clavo de olor molido
1 cucharad units of Esencia de vainilla
300 grams of Harina
1 unit of Huevo
200 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 tablespoon of Miel

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Pastry

Cavalluci di Siena

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Roberto 625

Azúcarharina

Ingredients

50 grams of Agua
125 grams of Azúcar
un cuarto units of Bicarbonato sódico
media cuch units of Canela en polvo
150 grams of Harina
30 grams of Miel
30 grams of Naranja confitada picada
50 grams of Nueces troceadas
un cuarto units of Semillas de anís

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Main Dish

Khachapuri georgiano

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Roberto 625

Azúcarharina

Ingredients

40 grams of Aceite de oliva
70 grams of Agua tibia
4 grams of Azúcar
240 grams of Harina
1 unit of Huevo batido
4 grams of Levadura seca instántanea
50 grams of Queso feta desmenuzado
50 grams of Queso gouda rallado
50 grams of Queso semicurado rallado
2 units of Yemas de huevo

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Main Dish

Costillas de cerdo al vapor

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Roberto 625

AzúcarHarina de maíz refinada

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de sésamo
30 grams of Azúcar
2 tablespoons of Cebollino picado
750 grams of Costillas de cerdo troceadas
4 units of Diente de ajo
30 grams of Harina de maíz refinada
3 grams of Jengibre fresco
1 cucharad units of Pimienta molida
1 tablespoon of Sake
2 tablespoons of Salsa de ostras
2 tablespoons of Salsa de soja oscura
50 grams of Tomates secos en aceite

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Pastry

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 625

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

Azúcarharina

Ingredients

30 grams of Azúcar
375 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido para pintar los bollitos
230 grams of Leche tibia
4 grams of Levadura seca instantánea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
150 grams of Pasas
una cuchar units of Piel de limón picada
una cuchar units of Sal

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Pastry

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 625

Azúcarharina

Ingredients

30 grams of Azúcar
375 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido para pintar los bollitos
230 grams of Leche tibia
4 grams of Levadura seca instantánea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
150 grams of Pasas
una cuchar units of Piel de limón picada
una cuchar units of Sal

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Main Dish

Za´atar manakeesh

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Roberto 625

Azúcarharina

Ingredients

7 tablespoons of Aceite de oliva
1 cucharad units of Azúcar
media cuch units of Comino en grano
1 cucharad units of Comino molido
3 grams of Granos de pimienta
250 grams of Harina
100 grams of Leche tibia
1 cucharad units of Levadura seca instántanea
1 tablespoon of Orégano seco
1 cucharad units of Sal
15 grams of Semillas de sésamo
1 tablespoon of Tomillo seco
50 grams of Yogur
10 grams of Zumaque o sumac

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Pastry

Bizcocho de coco sin huevo

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Roberto 625

Azúcar glassharina

Ingredients

1 cucharad units of Agua de azahar
165 grams of Azúcar glass
media cuch units of Bicarbonato sódico
120 grams of Coco rallado
220 grams of Harina
330 grams of Leche
110 grams of Leche en polvo
1 cucharad units of Levadura en polvo
110 grams of Mantequilla derretida

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Deserts

Majarete venezolano

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Roberto 625

Azúcar morenoHarina de maíz precocida

Ingredients

125 grams of Azúcar moreno
1 cucharad units of Canela en polvo
50 grams of Coco rallado
to taste Coco rallado para decorar
125 grams of Harina de maíz precocida
300 grams of Leche
300 grams of Leche de coco
to taste Miel tibia
1 unit of Rama de canela
1 unit of Tira ancha de piel de limón

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Pastry

Tarta de queso y arándanos con crumble

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Roberto 625

Azúcarharina

Ingredients

125 grams of Arándanos
40 grams of Azúcar
1/4 cuchara units of Canela en polvo
125 grams of Galletas de cacao
100 grams of Harina
150 grams of Leche condensada
60 grams of Mantequilla derretida
50 grams of Mantequilla fría cortada en dados
250 grams of Queso de untar

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Deserts Gluten free

Buñuelos dulces de yuca

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Wilmary Bravo 8

Azúcarazucar

Ingredients

2 tablespoons of Azucar
3 units of Huevo
500 grams of Papelo
500 grams of Papelón
1 tablespoon of Sal
1000 grams of Yuca

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