Step by step

1. 1 Amasar la mantequilla fría junto con la harina, el azúcar y la canela en polvo y desmenuzar la mezcla hasta obtener unas migas gruesas. No trabajar demasiado la masa, ya que el crumble debe quedar formado por pequeñas migas y no convertirse en una masa compacta. Cubrir con papel film y dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos.
2. 2 Triturar las galletas de cacao hasta reducirlas a polvo. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla fundida hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. 3 Repartir la mezcla por el fondo de un molde cuadrado forrado con papel de horno y apretar con las manos para que la base de galletas quede firme y consistente. Hornear a 160ºC durante 10 minutos. Una vez horneada, retirar del horno y dejar enfriar.
4. 4 Batir el queso de untar con la leche condensada hasta obtener una crema homogénea.
5. 5 Verter el relleno de queso sobre la base de galletas. Repartir los arándanos por encima del relleno. Sacar el crumble de la nevera y repartirlo por encima de los arándanos, cubriendo toda la superficie de la tarta.
6. 6 Hornear a 160ºC durante unos 60 minutos aproximadamente.
7. 7 Dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Una vez fría, retirar el papel de horno y cortar la tarta en pequeñas porciones cuadradas.