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Azúcar glasshuevosleche

Ingredients

75 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
100 grams of Harina
3 units of Huevos
50 grams of Leche
15 grams of Levadra en polvo
100 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Manzana roja
40 grams of Nueces troceadas
1 unit of Pera conferencia
1 unit of Plátano
1 unit of Ralladura de limón
1 unit of Ralladura de naranja

Tarta de queso y castañas

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Azúcar glasshuevosleche

Ingredients

225 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
500 grams of Castañas cocidas
7 units of Huevos
500 grams of Leche
500 grams of Queso de untar
1 gram of Sal

Bizcocho de naranja y cerezas confitadas

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Bizcocho de naranja y cerezas confitadas

Azúcar glasshuevosleche

Ingredients

10 grams of Azúcar glass
175 grams of Azúcar moreno
1 tablespoon of Bicarbonato sódico
125 grams of Cerezas confitadas
315 grams of Harina
2 units of Huevos
125 grams of Leche
125 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Naranja
1 gram of Sal

Glorias de Navidad

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glasshuevosyemas de huevo

Ingredients

125 grams of Almendra molida
175 grams of Azúcar glass
1 unit of Huevos
2 units of Yemas de huevo

Flaó ibicenco o tarta de queso de Ibiza

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Azúcar glasshuevosyemas de huevo

Ingredients

100 grams of Agua
300 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
400 grams of Harina
5 units of Hojas de hierbabuena frescas y lavadas
4 units of Huevos
100 grams of Mantequilla
500 grams of Queso fresco desmenuzado
2 units of Yemas de huevo

Alfajores andaluces

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Azúcar glasscanela en polvomiel

Ingredients

20 grams of Agua tibia
100 grams of Almendra molida
15 grams of Azúcar glass
5 grams of Cacao en polvo
5 grams of Canela en polvo
60 grams of Harina
20 grams of Miel

Tarta linzer

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glassAzúcar glass para espolvorearcanela en polvo

Ingredients

100 grams of Almendra molida
75 grams of Azúcar glass
to taste Azúcar glass para espolvorear
10 grams of Canela en polvo
300 grams of Harina
250 grams of Mantequilla
325 grams of Mermelada de frambuesa

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Cortadillos de cidra

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glassAzúcar glass para espolvorearcanela en polvo

Ingredients

125 grams of Azúcar glass
10 grams of Azúcar glass para espolvorear
375 grams of Cabello de ángel
2 grams of Canela en polvo
500 grams of Harina
250 grams of Manteca de cerdo
1 unit of Ralladura de un limón
65 grams of Vino blanco

Mantecados de avellana

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Azúcar glassAzúcar glass para espolvorearcanela en polvo

Ingredients

50 grams of Avellanas
60 grams of Azúcar glass
to taste Azúcar glass para espolvorear
un tercio units of Canela en polvo
140 grams of Harina
60 grams of Manteca de cerdo

Galletas de frutos secos y pipas

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Avena molidahuevomiel

Ingredients

50 grams of Almendras ligeramente picadas
35 grams of Avellanas ligeramente picadas
25 grams of Avena molida
1 unit of Huevo
15 grams of Miel
25 grams of Pipas de calabaza
25 grams of Pipas de girasol

Bizcocho de avena con arándanos

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Avena molidahuevoslevadura en polvo

Ingredients

15 grams of Aceite de oliva
125 grams of Arándanos
200 grams of Avena molida
100 grams of Azúcar moreno
3 units of Huevos
15 grams of Levadura en polvo
250 grams of Yogur

Napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur

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Napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur

Avena molidaHuevo batidolevadura en polvo

Ingredients

110-125 grams of Avena molida
1 unit of Huevo batido
5 grams of Levadura en polvo
1 unit of Loncha de jamón york
1 unit of Loncha de queso
to taste Sal
to taste Semillas de lino
125 grams of Yogur griego