Plato PrincipalCostillar de cerdo especiado al horno
isidrocano 1 h 1
EntrantesEnsalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra
Ana Casado 10 min 1
Aliños y salsasTallarines de calabacín con almendras y Salsa Pesto
Olivera Atenea 15 min 3
Plato PrincipalTallarines con salvia
Toni Michel Caubet 30 min 3
Plato PrincipalPizza de arroz con bimis y tomates cherry
Roberto 30 min 1
Aliños y salsasAceite de ajo y limón
Roberto 10 min 1
Aliños y salsasVinagre de frambuesas
Roberto 10 min 3Plato Principal“Mac and pumpkin-cheese” vegano
laravalmar 20 min 2
EnsaladasEnsalada de langostinos con aliño de naranja
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
Plato PrincipalHamburguesas veganas de tofu, judías rojas y avena
Roberto 10 min 3
Plato PrincipalHornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro
Antonio Romero 1 h 4
PiscolabisPita con crudités y Olivada Olivera d’Atenea
Olivera Atenea 10 min 1
EnsaladasEnsalada «Mimosa» con Allioli
Olivera Atenea 30 min 1
ReposteriaTartaletas de pasta brisa rellenas de lemon curd y moras
Roberto 10 min 1
Plato PrincipalFocaccia de cebolla
Álvaro Riba 3 h 20 min 7Plato PrincipalPizza de chorizo picante
Álvaro Riba 3 min 2
EntrantesHot-fish de atún
Roberto Perez Muñoz 1 h 3
Plato PrincipalPastel salado de berenjena y cebolla caramelizada
Roberto 1 h 3
ReposteriaBaklava turco
Roberto 45 min 1
VeganasEstofado vegano
Roberto 30 min 2