harina, huevo, Manitas de cerdo cocidas, pan rallado (page 30)

Pastry

Bizcocho de calabaza

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Roberto 625

harinahuevos

Ingredients

75 grams of Aceite de girasol
250 grams of Azúcar
250 grams of Calabaza pelada y sin pepitas
½ tablespoon of Canela en polvo
250 grams of Harina
3 units of Huevos
12 grams of Levadura en polvo

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Pastry

Galletas Oreo caseras

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Roberto 625

harinahuevo

Ingredients

60 grams of Azúcar glass
100 grams of Azúcar moreno
½ tablespoon of Bicarbonato sódico
85 grams of Cacao en polvo
3 units of Esencia de vainillaUnas gotas
160 grams of Harina
1 unit of Huevo
70 grams of Mantequilladerretida

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Pastry

Tarta de Moras Merengada

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Jime 17

Harina 0000Harina de cereal

Ingredients

15 centilitres of Agua
25 centilitres of Agua fría
150 grams of Azúcar
3 units of Claras
1/2 tablespoons of Crémor Tártaro
400 grams of Harina 0000
150 grams of Harina de cereal
3 tablespoons of Maicena
200 grams of Margarina
500 grams of Moras
2 units of Ralladura y jugo de Naranja pequeñas

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Deserts

Pastelitos de Anko al vapor

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Cathy Pérez 178

harinaHarina de patata o Maizena

Ingredients

50 centilitres of Agua
1 can of Anko (pasta dulce de judía roja)
80 grams of Azúcar moreno
1 pequeña tablespoons of Bicarbonato sódico
140 grams of Harina
to taste Harina de patata o Maizena
1 pequeña tablespoons of Levadura royal
2 pequeña tablespoons of Sake

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Pastry

Pan de espelta y pipas

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Martina McFly 5

Harina de espeltaharina de fuerza

Ingredients

to taste Aceita de oliva y sal
20 centilitres of Agua tibia
250 grams of Harina de espelta
150 grams of Harina de fuerza
25 grams of Levadura de panadería
4 tablespoons of Pipas peladas

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Dressings and sauces

Roscos de vino

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Roberto 625

harinaharina de fuerza

Ingredients

1 tablespoon of Anís en grano
60 grams of Azúcar glass
to taste Canela
150 grams of Harina
150 grams of Harina de fuerza
125 grams of Manteca de cerdo
50 grams of Semillas de sesamo
125 grams of Vino moscatel

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Vegan

Roscón de Reyes vegano

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Roberto Perez Muñoz 348

harina de fuerzaHarina de maíz refinada

Ingredients

60 grams of Aceite de girasol
30 grams of Agua de azahar
50 grams of Agua templada
125 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
to taste Fruta escarchada
440 grams of Harina de fuerza
10 grams of Harina de maíz refinada
140 grams of Leche soja templada
20 grams of Levadura de panadero
1 unit of Media piel de naranja entera
1 unit of Media piel de naranja picada
1 unit of Medie piel de limon picada
1 unit of Rama de canela
1 gram of Sal

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Pastry

Galletas de mantequilla y almendra

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Roberto 625

harinaHarina de maíz refinada

Ingredients

35 grams of Almendra molida
70 grams of Azúcar
140 grams of Harina
70 grams of Harina de maíz refinada
170 grams of Mantequilla

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Main Dish

Conejo a la sidra

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Roberto 625

harinaHarina para enharinar

Ingredients

350 grams of Agua
1 unit of Cebolla
1 unit of Conejo troceado
2 units of Dientes de ajo
10 grams of Harina
20 grams of Harina para enharinar
to taste Pimienta
8 units of Pimientos de Padrón
to taste Romero
to taste Sal
500 grams of Sidra
to taste Tomillo
1 unit of Zanahoria

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Vegan

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

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Roberto 625

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

harina de arrozHarina de garbanzos

Ingredients

60 grams of Agua
to taste Cebolla en polvo
to taste Cúrcuma en polvo
20 grams of Espinacas
5 grams of Harina de arroz
15 grams of Harina de garbanzos
10 grams of Levadura nutricional
to taste Sal
to taste Sal negra
5 grams of Vinagre de manzana

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Vegan

Bizcocho vegano de limón

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Roberto 625

harinaHarina de garbanzos

Ingredients

110 grams of Aceite de girasol
85 grams of Agua
200 grams of Azúcar
75 grams of Azúcar glass
85 grams of Bebida de almendras
5 grams of Bicarbonato sódico
210 grams of Harina
85 grams of Harina de garbanzos
5 grams of Levadura en polvo
1 unit of Piel de limón picada
1 gram of Sal
1 unit of Zumo de limón

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Pastry

Tarta vegana de chocolate

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Roberto 625

harinaHarina de maíz refinada

Ingredients

50 grams of Aceite de girasol
200 grams of Agua
180 grams of Azúcar
5 grams of Bicarbonato sódico
15 grams of Cacao en polvo
200 grams of Chocolate
160 grams of Harina
15 grams of Harina de maíz refinada
1 unit of Para hacer el bizcocho
1 unit of Para hacer la cobertura
1 gram of Sal
5 grams of Vinagre de manzana

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