aceite vegetal, azucar, harina, huevos, ketchup, Levadura (page 24)

Deserts

Quesada pasiega

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Roberto 625

Azúcarharinahuevos

Ingredients

200 grams of Azúcar
1 gram of Canela en polvo
120 grams of Harina
3 units of Huevos
100 grams of Mantequilla
750 grams of Queso Fresco
5 grams of Zumo de limón

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Pastry

Ignacios de Azpeitia

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Roberto 625

Azúcarharinahuevos

Ingredients

to taste Almendra laminada
100 grams of Almendra molida
150 grams of Azúcar
50 grams of Harina
3 units of Huevos
150 grams of Mantequilla ligeramente derretida

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Pastry

Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

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Roberto 625

Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredients

2 units of Aguacates (unos 250 gr. una vez pelados y deshuesa
175 grams of Azúcar
20 grams of Espinacas
250 grams of Galletas
1 cucharad units of Harina de maíz refinada
3 units of Huevos
100 grams of Mantequilla fundida
2 units of Piel de lima picada
400 grams of Queso de untar
100 grams of Queso Mascarpone
150 grams of Zumo de lima

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Deserts

Copa de crema de mango y turrón

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Roberto 625

AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredients

100 grams of Azúcar
25 grams of Harina de maíz refinada
3 units of Huevos
450 grams of Leche
1 unit of Mango (unos 350 gr. una vez pelado y deshuesado)
una pizca units of Sal
130 grams of Turrón de Jijona

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Pastry

Tarta de galletas o tarta de la abuela

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Roberto 625

Azúcarharinahuevos

Ingredients

160 grams of Agua
100 grams of Azúcar
200 grams of Chocolate troceado
1 cucharad units of Esencia de vainilla
30 units of Galletas
25 grams of Harina
3 units of Huevos
500 grams of Leche
to taste Leche para remojar las galletas

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Starters

Empanadillas de atún

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Roberto 625

Azúcarharinahuevos

Ingredients

100 grams of Aceite de oliva
50 grams of Aceitunas verdes deshuesadas
100 grams of Agua
100 grams of Atún en aceite escurrido
una pizca units of Azúcar
250 grams of Harina
1 unit of Huevo batido
2 units of Huevos
1 cucharad units of Sal
100 grams of Tomate triturado

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Pastry

Tarta marquesa venezolana

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Roberto 625

AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredients

1 cucharad units of Aroma de vainilla
150 grams of Azúcar
10 grams of Cacao en polvo
5 grams of Canela en polvo
350 grams of Chocolate negro troceado
45 units of Galletas
30 grams of Harina de maíz refinada
2 units of Huevos
1 litre of Leche
2 glasses of Leche para remojar las galletas
60 grams of Mantequilla

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Pastry

Mantecado de Avilés

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Roberto 625

AzúcarharinaHuevos sin cáscara (según su tamaño serán 4 o

Ingredients

225 grams of Azúcar
225 grams of Harina
225 grams of Huevos sin cáscara (según su tamaño serán 4 o
225 grams of Mantequilla

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Pastry

Tarta de queso fresco batido

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Roberto 625

AzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredients

80 grams of Azúcar
50 grams of Harina de maíz refinada
4 units of Huevos
1 unit of Media piel de limón picada
500 grams of Queso fresco batido

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Pastry

Tarta tres quesos

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Roberto 625

Azúcarharinahuevos

Ingredients

200 grams of Azúcar
250 grams of Galletas
15 grams of Harina
5 units of Huevos
100 grams of Mantequilla fundida
200 grams of Nata para montar con un 35% de materia grasa
500 grams of Queso de untar
100 grams of Queso fresco troceado
80 grams of Queso parmesano rallado

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Pastry

Bizcocho de piña, pasas y canela

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Roberto 625

Azúcar morenoharinahuevos

Ingredients

225 grams of Aceite de girasol
225 grams of Azúcar moreno
2 cucharad units of Bicarbonato sodico
2 cucharad units of Canela en polvo
1 cucharad units of Esencia de vainilla
250 grams of Harina
3 units of Huevos
50 grams of Pasas
275 grams of Piña pelada y cortada en dados
una pizca units of Sal

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Pastry

Crema de piña y naranja

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Roberto 625

Azúcar morenoHarina de maiz refinadahuevos

Ingredients

50 grams of Azúcar moreno
to taste Coco rallado
1 cucharadi units of Harina de maiz refinada
2 units of Huevos
700 grams of Piña pelada y troceada
1 unit of Zumo de media naranja

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