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cebollaPimienta molidasal

Ingredients

5 grams of Azúcar
1 gram of CANELA MOLIDA
1 gram of Cayena molida
125 grams of Cebolla
2 grams of Comino en polvo
2 units of Huevos
2 grams of Pimentón
1 gram of Pimienta molida
60 grams of Pimiento amarillo
60 grams of Pimiento rojo
60 grams of Pimiento verde
1 gram of Sal
2 grams of Semillas de cilantro machacadas
15 grams of Tomate concentrado
250 grams of Tomate pera

Guiso marinero de marujito

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Marujito Anamer 1

cebollaSal y Pimientavaso de agua

Ingredients

to taste Azafrán
0 unit of Cebolla
to taste Guisantes
0 unit of Hojas de laurel
1 clove of Marujito
to taste Orégan
2 Kg. units of Patatas
3 ó 4 tablespoons of Pimentón
to taste Sal y Pimienta
0 glass of Taza aceite virgen
3 ó 4 glasses of Vaso de agua
2 glasses of Vino blanco

Main Dish Gluten free

Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano

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Alicia Del Mar Marquez 5

Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano

cebollaCurrySal y Pimienta

Ingredients

3 tablespoons of Aceite de girsol
1 unit of Calabacìn
1 unit of Cebolla
6 units of Champiñones
2 tablespoons of Curry
1 tablespoon of Jenjibre
1 glass of Leche
500 grams of Pechuga de pollo
1/2 units of Pimiento rojo
2 units of Plàtano maduro
to taste Sal y Pimienta
1 unit of Zanahoria

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Pescado pibil

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Daniel Espinosa Soto 3

Cebolla BlancaCebolla morada fileteadaDiente de ajo

Ingredients

1/4 units of Cebolla Blanca
1/4 units of Cebolla morada fileteada
1 unit of Diente de ajo
4 units of Filete de pescado
1 unit of Hoja de plátano
1 unit of Limón
1 unit of Naranja
to taste Orégano
1/2 units of Pastilla de achiote
to taste Rebanadas de naranja

Salteado de trío de arroces

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Media cebollaMezcla de arroz largosalvaje y rojo

Ingredients

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Alubias blancas con chorizo

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollaDientes de ajosalsa de tomate

Ingredients

400 grams of Alubias blancas cocidas
1 litre of Caldo de verduras
1 unit of Cebolla
2 units of Chorizo
2 units of Dientes de ajo
1 tablespoon of Harina
to taste Pimenton
1 unit of Pimiento rojo
1 unit of Pimiento verde
4 tablespoons of Salsa de tomate

Fideos fríos con salsa de gochujang

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cebollaDientes de ajosalsa de soja

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de sésamo
un cuarto units of Alga nori
25 grams of Azúcar
70 grams of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
150 grams of Fideos somen o similares
un cuarto units of Gochujang
media cuch units of Jengibre picado
60 grams of Salsa de soja
media cuch units of Semillas de sésamo tostado

Lo mai gai o arroz al vapor envuelto en hoja de loto

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Lo mai gai o arroz al vapor envuelto en hoja de loto

Arroz jazmínSalsa de ostrassalsa de soja

Ingredients

150 grams of Arroz jazmín
100 grams of Entremuslo de polloCortado en trozos pequeños
1 unit of Hoja de loto deshidratada
2 teaspoons of Jengibre frescoPicado
1 unit of Longaniza china
1 tablespoon of Salsa de ostras
1 tablespoon of Salsa de soja
5 units of Setas shiitake

Kedgeree

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Arroz basmatiBacalao desalado troceadoMedia cebolla

Ingredients

125 grams of Arroz basmati
150 grams of Bacalao desalado troceado
250 grams of Caldo de pescado
2 grams of Cilantro en grano
2 grams of Comino en grano
4 grams of Cúrcuma molida
30 grams of Guisantes cocidos
2 units of Huevos
to taste Jengibre en polvo
1 unit of Media cebolla

Arroz con curry,manzana y gambas.

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Aida López Jaume 31

arrozCebollasCurry

Ingredients

200 grams of Arroz
2 units of Cebollas
2 tablespoons of Curry
200 grams of Gambitas
1 unit of Manzana

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Pimientos rojos rellenos de arroz y carne picada

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Roberto Perez Muñoz 348

Pimientos rojos rellenos de arroz y carne picada

arrozcebollaDientes de ajo

Ingredients

350 grams of Arroz
250 grams of Carne picada
1 unit of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
4 units of Pimientos rojos
50 grams of Piñones
1 unit of Tomate
to taste Tomillo

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Risotto de tomate y albahaca

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arrozcebollaDiente de ajo

Ingredients

75 grams of Arroz
300-350 grams of Caldo de verduras
50 grams of Cebolla
1 unit of Diente de ajo
5 units of Hojas de albahaca fresca
10 grams of Mantequilla
15 grams of Parmesano
125 grams of Tomate en conserva
30 grams of Vino blanco