Azúcar, Boniatos de 225 gr. aproximadamente, canela en polvo, piel de limón picada (page 7)

Deserts

Quesada pasiega

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Roberto 625

Azúcarcanela en polvo

Ingredients

200 grams of Azúcar
1 gram of Canela en polvo
120 grams of Harina
3 units of Huevos
100 grams of Mantequilla
750 grams of Queso Fresco
5 grams of Zumo de limón

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Vegan

Bizcocho vegano con crumble de aceite de coco y canela

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Roberto 625

Bizcocho vegano con crumble de aceite de coco y canela

Azúcar morenocanela en polvo

Ingredients

120 grams of Aceite de coco en estado líquido
2 tablespoons of Agua
160 grams of Azúcar moreno
350 grams of Bebida de soja
2 grams of Canela en polvo
330 grams of Harina
15 grams of Levadura en polvo
2 units of Plátanos pequeños (unos 125 150 gr. una vez pela
1 gram of Sal
1 tablespoon of VINAGRE DE VINO BLANCO

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Deserts

Bayonesas de cabello ángel

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Roberto 625

Azúcarcanela en polvo

Ingredients

3 grams of Azúcar
350 grams of Cabello de ángel
1 gram of Canela en polvo
1 unit of Huevo batido
1 unit of Placa de hojaldre de 30x30 cm.

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Pastry

Chutney de pera

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Roberto 625

Azúcar morenocanela en polvo

Ingredients

50 grams of Agua
90 grams of Azúcar moreno
1 gram of Canela en polvo
50 grams of Cebolla
1 gram of Chile Kashmiri picado
3 units of Clavos de olor
6 units of Granos de pimienta negra
350 grams of Peras
75 grams of Vinagre de manzana

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Main Dish

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

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Roberto 625

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

Azúcarcanela en polvo

Ingredients

2 tablespoons of Anacardos
1 tablespoon of Azúcar
1 pizca units of Canela en polvo
50 grams of Cebolla morada
1 pizca units of Chili Kashmiri
1 pizca units of Cilatro en grano
1 pizca units of Comino molido
250 grams of Deshuesado y troceado
500 grams of Entremuslo de pollo sin piel
25 grams of Mantequilla
1 pizca units of Nuez moscada
1 tablespoon of Pasta de ajo
1 tablespoon of Pimentón picante
1 pizca units of Pimienta negra molida
Sal
1 trozo pe units of Semillas de una vaina de cardamomo verde
50 grams of Tomates
1 unit of VINAGRE DE VINO BLANCO

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Pastry

Lebkuchen o pan de especias alemán

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Roberto 625

Azúcar morenocanela en polvo

Ingredients

15 grams of Azúcar moreno
5 grams of Bicarbonato sódico
8 grams of Cacao en polvo
media cuch units of Canela en polvo
125 grams of Chocolate
200 grams of Harina
media cuch units of Jengibre en polvo
75 grams of Leche
100 grams of Miel
media cuch units of Nuez moscada
media cuch units of Semillas de cardamomo verde molidas

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Pastry

Tarta marquesa venezolana

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Roberto 625

Azúcarcanela en polvo

Ingredients

1 cucharad units of Aroma de vainilla
150 grams of Azúcar
10 grams of Cacao en polvo
5 grams of Canela en polvo
350 grams of Chocolate negro troceado
45 units of Galletas
30 grams of Harina de maíz refinada
2 units of Huevos
1 litre of Leche
2 glasses of Leche para remojar las galletas
60 grams of Mantequilla

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Pastry

Tortitas de avena

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Roberto 625

Azúcar glasscanela en polvo

Ingredients

80 grams of Avena molida
to taste Azúcar glass
to taste Canela en polvo
1 unit of Huevo
70 grams of Leche
media cuch units of Levadura en polvo
25 grams of Miel

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Pastry

Torta de aceite de Torremolinos

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Roberto 625

Azúcarcanela en polvo

Ingredients

200 grams of Aceite de oliva
1 cucharad units of Anís en grano
100 grams of Azúcar
5 grams of Bicarbonato sódico
1 tablespoon of Canela en polvo
300 grams of Harina
130 grams of Harina de maíz refinada
200 grams of Leche
5 grams of Levadura en polvo
30 grams of Miel
1 cucharad units of Semillas de sésamo
2 units of Tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca

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Deserts

Brune pinner o galletas de canela suecas

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Roberto 625

Brune pinner o galletas de canela suecas

Azúcar morenocanela en polvo

Ingredients

to taste Almendra laminada
200 grams of Azúcar moreno
media cuch units of Bicarbonato sódico
2 cucharad units of Canela en polvo
1 cucharad units of Clavo de olor molido
1 cucharad units of Esencia de vainilla
300 grams of Harina
1 unit of Huevo
200 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 tablespoon of Miel

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Pastry

Cavalluci di Siena

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Roberto 625

Azúcarcanela en polvo

Ingredients

50 grams of Agua
125 grams of Azúcar
un cuarto units of Bicarbonato sódico
media cuch units of Canela en polvo
150 grams of Harina
30 grams of Miel
30 grams of Naranja confitada picada
50 grams of Nueces troceadas
un cuarto units of Semillas de anís

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Main Dish

Alas de pavo adobadas al horno

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Roberto 625

Azúcar morenocanela en polvo

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de oliva
2 units of Alas de pavo
un tercio units of Azúcar moreno
media cuch units of Canela en polvo
una pizca units of Cayena
un cuarto units of Clavo de olor molido
1 unit of Diente de ajo
10 grams of Jengibre fresco
un cuarto units of Nuez moscada
15 grams of Parte verde de la cebolleta
40 grams of Pimiento rojo
un cuarto units of Sal
media cuch units of Tomillo seco
un tercio units of Zumo de limón

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