Azúcar, Azúcar glass, harina, Placas de hojaldre, Pulpa de melón triturada, yemas de huevo (page 7)

Pastry

Rosquillas de naranja al horno

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Roberto 625

AzúcarAzúcar para rebozar las galletasharina

Ingredients

120 grams of Azúcar
to taste Azúcar para rebozar las galletas
310 grams of Harina
1 unit of Huevo
7 grams of Levadura en polvo
160 grams of Mantequilla
1 unit of Media piel de naranja
50 grams of Zumo de naranja

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Pastry

Tarta de frutas al horno

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

75 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
100 grams of Harina
3 units of Huevos
50 grams of Leche
15 grams of Levadra en polvo
100 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Manzana roja
40 grams of Nueces troceadas
1 unit of Pera conferencia
1 unit of Plátano
1 unit of Ralladura de limón
1 unit of Ralladura de naranja

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Deserts

Magdalenas de arándanos con crema de mango

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Roberto 625

Magdalenas de arándanos con crema de mango

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

120 grams of Aceite de girasol
100 grams of Arándanos deshidratados
150 grams of Azúcar
2 tablespoons of Azúcar glass
1 gram of Bicarbonato
325 grams of Harina
1 unit of Huevo
250 grams of Leche
10 grams of Levadura en polvo
250 grams of Mango maduro
1 unit of Piel de limón picada
1 gram of Sal
15 grams of Zumo de limón

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Pastry

Mince pies

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

2 tablespoons of Agua
50 grams of Almendra laminada
100 grams of Azúcar
20 grams of Azúcar glass
30 grams of Brandy
to taste Canela en polvo
100 grams of Ciruelas pasas
175 grams of Harina
to taste Jengibre en polvo
30 grams of Manteca de cerdo
100 grams of Mantequilla
2 units of Manzanas
to taste Nuez moscada
60 grams of Orejones
100 grams of Pasas
1 unit of Piel de un limón pequeño picada
1 unit of Piel de una naranja picada
1 gram of Sal
50 grams of Vinagre de manzana
1 unit of Zumo de un limón pequeño
1 unit of Zumo de una naranja

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Pastry

Fartons caseros

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina de fuerza

Ingredients

50 grams of Aceite de girasol
65 grams of Agua tibia
50 grams of Azúcar
65 grams of Azúcar glass
300 grams of Harina de fuerza
1 unit of Huevo
7 grams of Levadura seca instantanea
1 gram of Sal
15 grams of Zumo de limón

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Pastry

Bica de turrón de Jijona

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Roberto 625

AzúcarAzúcar para espolvorearharina

Ingredients

300 grams of Azúcar
20 grams of Azúcar para espolvorear
300 grams of Harina
5 units of Huevos
15 grams of Levadura en polvo
200 grams of Mantequilla
100 grams of Nata con un 35% de materia grasa
100 grams of Turrón de Jijona

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Pastry

Bizcocho de gofio

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

250 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
100 grams of Gofio
250 grams of Harina
3 units of Huevos
300 grams of Leche
15 grams of Levadura en polvo
100 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 gram of Sal

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Pastry

Bica blanca de Laza

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Roberto 625

AzúcarAzúcar para espolvorearharina

Ingredients

250 grams of Azúcar
to taste Azúcar para espolvorear
5 units of Claras de huevo
225 grams of Harina
200 grams of Nata con un 35% de materia grasa
1 gram of Sal

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Pastry

Galletas de gofio

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

125 grams of Azúcar
15 grams of Azúcar glass
100 grams of Gofio
200 grams of Harina
1 unit of Huevo
10 grams of Levadura en polvo
90 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Ralladura de media naranja
1 gram of Sal
75 grams of Zumo de naranja

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Pastry

Bizcocho de zanahoria

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Roberto 625

Azúcar glassAzúcar morenoharina

Ingredients

to taste Azúcar glass
125 grams of Azúcar moreno
5 grams of Canela en polvo
125 grams of Harina
3 units of Huevos
15 grams of Levadura en polvo
100 grams of Mantequilla fundida tibia
200 (deben grams of Zanahorias

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Pastry

Galletas de mascarpone y limón

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

60 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
to taste Canela en polvo
125 grams of Harina
5 grams of Levadura en polvo
1 tablespoon of Piel de limón picada
125 grams of Queso Mascarpone
1 gram of Sal
1 unit of Yema de huevo

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Pastry

Bizcocho de yogur y cacao

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Roberto 625

AzúcarAzúcar glassharina

Ingredients

65 grams of Aceite de girasol
125 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
40 grams of Cacao en polvo
135 grams of Harina
3 units of Huevos
15 grams of Levadura en polvo
1 unit of Piel de un limón rallada
125 grams of Yogur

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