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huevossalsalsa de tomate

Ingredients

8 units of Aceitunas negras
8 units of Aceitunas verdes
3 units of Huevos
to taste Orégano
250 grams of Pechuga de pollo
125 grams of Queso rallado
to taste Sal
to taste Salsa de tomate

Main Dish

Arroz frito con cerdo

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huevossalsalsa de soja

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de girasol
5 grams of Aceite de sesamo
175 grams of Agua
125 grams of Arroz jazmín
150 grams of Filete de cerdo
30 grams of Guisantes cocidos
2 units of Huevos
to taste Jengibre en polvo
2 tablespoons of Mirin
to taste Pimienta
to taste Sal
5 grams of Salsa de soja
5 grams of Semillas de amapola
30 grams of Surimi
30 grams of Zanahoria

Salads

Ensaladilla rusa de patatas asadas

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huevossalsalsa de soja

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de oliva
1 cucharad units of Aceite de sésamo
30 grams of Aceitunas verdes troceadas
30 grams of Alcaparras
50 grams of Guisantes
2 units of Huevos
100 grams of Mayonesa
3 units of Patatas medianas con piel y lavada
to taste Pimentón
to taste Pimienta
to taste Romero
to taste Sal
1 cucharad units of Salsa de soja
3 units of Zanahorias pequeñas (unos 100 gr.

Starters

Sopa de cebolla

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Alejandra Parra Pizarro 13

cebolla peladaSal y Pimientasal y pimienta (a gusto)

Ingredients

to taste Aceite de oliva
1 unit of Aceite de oliva (a gusto)
2 units of Ajo
2 units of Ajo (dientes)
1 unit of Baguette
6 units of Caldo
6 units of Caldo (tazas)
1000 grams of Cebolla pelada
1 glass of Cognac
1 unit of Cognac (taza)
1 unit of Laurel
1 unit of Laurel (hoja)
2 tablespoons of Mantequilla
120 grams of Queso
to taste Sal y Pimienta
1 unit of Sal y pimienta (a gusto)
2 units of Tomillo
2 units of Tomillo (cdta)

Main Dish

Pimientos del piquillo rellenos

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Javier Santos Gallardo 1

cebollaSal y PimientaSalmón ahumado

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de oliva
1 unit of Calabacín
1 unit of Cebolla
12-15 units of Gambas
1/4 litres of Leche
12-15 units of Pimientos del piquillo
1 tablespoon of Queso crema
1 tablespoon of Sal y Pimienta
150 grams of Salmón ahumado

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Main Dish Gluten free

Salmón al horno

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Sabor de Ajedrez 13

cebolla tiernaSal y Pimientasalmón

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unit of Cebolla tierna
1/2 units of Limón
1 unit of Patata
to taste Perejil fresco
to taste Sal y Pimienta
380 grams of Salmón

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Starters

Empanadillas Rellenas

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Antonio Merino 16

Cebollassalsalsa de tomate

Ingredients

1/2 centilitres of Aceite
200 grams of Caballa
1/2 glasses of Caldo
1 unit of Cebollas
to taste Harina
1 glass of Manteca de Cerdo Derretida:
to taste Sal
1 glass of Salsa de tomate
1/2 glasses of Vino blanco

Main Dish

Ñoquis a la carbonara de plancton

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Plancton Marino 51

cebollamantequilla sin salPimienta y sal

Ingredients

to taste Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unit of Cebolla
1 tablespoon of Crema de Plancton
40 grams of Mantequilla sin sal
30 centilitres of Nata para cocinar
400 grams of Ñoquis
200 grams of Panceta o bacon
to taste Pimienta y sal
60 grams of Queso parmesano
4 units of Yemas de huevo

Main Dish

Canelones rellenos de carne picada y paté

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Roberto Perez Muñoz 348

Canelones rellenos de carne picada y paté

cebollasalsa de tomateSalsa mornay

Ingredients

2 cloves of Ajo
200 grams of Carne picada
1 unit of Cebolla
16 units of Laminas de pasta para canelones
50 grams of Paté
to taste Queso rallado
0 litre of Salsa de tomate
200 litres of Salsa mornay

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Starters

Coca salada de pimientos y sardinas

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cebollasalSardinas grandes saladas y prensadas

Ingredients

50 grams of Aceite de girasol
20 units of Aceitunas negras sin hueso
100 grams of Cebolla
65 grams of Cerveza
165 grams of Harina
100 grams of Pimiento rojo
100 grams of Pimiento verde
5 grams of Sal
2 units of Sardinas grandes saladas y prensadas
150 grams of Tomate triturado

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Main Dish

Espaguetis con verdura y bacon

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Dolores 10

cebollasalsalsa de soja

Ingredients

to taste Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
1 clove of Ajo
1 pack of Bacon a tiras
1 unit of Berenejana
1 unit of Calabacín
1 unit of Cebolla
350 grams of Espaguetis
to taste Pimienta
1 unit of Pimiento verde
to taste Sal
to taste Salsa de soja
1 unit of Zanahoria grande

Main Dish

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

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Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

Cebolla en polvosalsalsa de soja

Ingredients

to taste Ajo en polvo
210 grams of Atún rojo
to taste Cebolla en polvo
to taste Jengibre en polvo
1 unit of Patata mediana
to taste Pimentón
to taste Pimienta
to taste Sal
2 tablespoons of Salsa de soja
40 grams of Tomates secos en aceite