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Coulant de turrón
Ingredients
- 100 grams of Azúcar
- 75 grams of Harina
- 4 units of Huevos
- 7 units of Moldes de 6 cm. de diametro
- 200 grams of Turrón de Jijona blando
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 9 Steps
Para que queden perfectos tienen que estar exactamente 12 minutos para que se cocinen completamente por fuera y queden cremosos por dentro, porque en el caso de que los tengas más tiempo terminaran convirtiéndose en un dulce similar a una magdalena.
Step by step
- 1 Tostar ligeramente la harina en una sartén, sin dejar de mover para que no se queme, retirar la harina de la sartén y dejar enfriar.
- 2 Moler ligeramente el turrón.
- 3 Batir los huevos con el azúcar.
- 4 Añadir el turrón y mezclar bien.
- 5 Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
- 6 Engrasar los moldes con mantequilla y después espolvorearlos con harina.
- 7 Rellenar los moldes con la mezcla hasta un poco más de la mitad y congelar durante al menos 6 horas.
- 8 Hornear sin descongelar durante 12 minutos a 200ºC.
- 9 Sacar del horno y dejar reposar un par de minutos.
External reference
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