aceite de girasol, aceite de oliva, huevo, sal, ZUMO DE MEDIO LIMON (page 2)

Main Dish

Focaccia de cebolla

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Álvaro Riba 16

de aceite de olivaDe aceite de oliva extra virgenDe salDe sal gruesa

Ingredients

45 centilitres of De aceite de oliva
40 centilitres of De aceite de oliva extra virgen
250 centilitres of De agua
10 grams of De azucar
335 grams of De cebollas
500 grams of De harina de trigo
10 grams of De levadura
10 grams of De sal
350 grams of De sal gruesa

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Main Dish

Arroz frito con cerdo

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Roberto 625

aceite de girasolhuevossalsalsa de soja

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de girasol
5 grams of Aceite de sesamo
175 grams of Agua
125 grams of Arroz jazmín
150 grams of Filete de cerdo
30 grams of Guisantes cocidos
2 units of Huevos
to taste Jengibre en polvo
2 tablespoons of Mirin
to taste Pimienta
to taste Sal
5 grams of Salsa de soja
5 grams of Semillas de amapola
30 grams of Surimi
30 grams of Zanahoria

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Main Dish

Ternera con bambú y setas shiitake

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Roberto 625

salSalsa de ostrassalsa de soja

Ingredients

400 grams of Agua caliente
una pizca units of Azúcar
1 cucharad units of Bicarbonato sódico
375 grams of Filetes de ternera
4 tablespoons of Mirin
una pizca units of Sal
1 tablespoon of Salsa de ostras
6 tablespoons of Salsa de soja
8 units of Setas shiitake deshidratadas
9 units of Tallos de bambú cocidos
1 tablespoon of Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

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Starters

Gyozas de cerdo a la plancha

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Roberto 625

Sal para el rellenoSal para la masasalsa de soja

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de sésamo
45-60 grams of Agua caliente
una pizca units of Azúcar
125 grams of Carne picada de cerdo
45 grams of Col china o repollo
medio units of Diente de ajo
100 grams of Harina
media cuch units of Harina de maiz refinada
5 grams of Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio units of Jengibre rallado
15 grams of Parte verde de la cebolleta
un tercio units of Sal para el relleno
5 grams of Sal para la masa
media cuch units of Salsa de soja

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Main Dish

Empanada de bacalao con pasas

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Roberto 625

Bacalao desaladosalYema de huevo

Ingredients

100 grams of Agua tibia
550 grams of Bacalao desalado
3 units of Cebollas
250 grams of Harina
25 grams of Leche
4 grams of Levadura seca instantanea
40 grams of Mantequilla
80 grams of Pasas
1 gram of Sal
1 unit of Yema de huevo

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Pastry

Pequeñas Pastas de Especias

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Jime 17

huevoQueso Crema sin salQueso Crema sin sal agregada

Ingredients

1/2 tablespoons of Anís
125 grams of Azúcar
to taste Azúcar glas
1/2 tablespoons of Canela
to taste Confite de limón
to taste Confites de naranja y limón
300 grams of Harina
300 grams of Harina 0000
125 grams of Harina de crocante de maní
1 unit of Huevo
1/2 tablespoons of Jengibre
1 unit of Jugo de Naranja
175 grams of Margarina
125 grams of Pan rallado
2 tablespoons of Queso Crema sin sal
2 tablespoons of Queso Crema sin sal agregada

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Deserts

Brownies americanos con nueces

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Cathy Pérez 178

huevosmantequilla sin salSal fina

Ingredients

340 grams of Azúcar blanco
to taste Azúcar glas
100 grams of Azúcar moreno
350 grams of Chocolate
350 grams of Chocolate de 70%
50 grams of Chocolate troceado
50 grams of Chocolate troceado de 70%
to taste Esencia de vainilla líquida
150 grams of Harina de trigo sin levadura
5 units of Huevos
250 grams of Mantequilla sin sal
Nata o helado para acompañar
100 grams of Nueces molidas
100 grams of Nueces picadas
3 grams of Sal fina

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Pastry

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 178

huevosmantequilla sin sal derretidaSal fina

Ingredients

65 grams of Azúcar moreno
1 pequeña tablespoons of Bicarbonato sódico
1 glass of Buttermilk
3 tablespoons of Granos de maíz de lata bien escurridos
180 grams of Harina de maíz amarilla o polenta
180 grams of Harina de Trigo
2 units of Huevos
1/2 units of Levadura en polvo tipo Royal
120 grams of Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña tablespoons of Sal fina

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Main Dish

Pizza-pollo con aceitunas

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Roberto 625

huevossalsalsa de tomate

Ingredients

8 units of Aceitunas negras
8 units of Aceitunas verdes
3 units of Huevos
to taste Orégano
250 grams of Pechuga de pollo
125 grams of Queso rallado
to taste Sal
to taste Salsa de tomate

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Deserts

receta galletas araña para Halloween,ideales para niños

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Recetas Cocina 247

receta galletas araña para Halloween,ideales para niños

huevomantequilla sin salsal

Ingredients

70 grams of Azúcar
20 aprox units of Bombones de chocolate
250 grams of Harina repostería
1 unit of Huevo
125 grams of Mantequilla sin sal
30 Aprox units of Ojo de azúcar o decoración
1 PIZCA tablespoons of Sal

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Deserts

Crema esponjosa de turrón de Jijona

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Roberto 625

Claras de huevosalYema de huevo

Ingredients

to taste Almendra crocanti
25 grams of Azúcar
3 units of Barquillos
2 units of Claras de huevo
9 units of Frambuesas
50 grams of Leche
1 pizca units of Sal
125 grams of Turrón de Jijona
1 unit of Yema de huevo

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Starters

Sheermal o pan de azafrán iraní

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Roberto 625

huevosalYema de huevo

Ingredients

100 grams of Azúcar
una pizca units of Colorante amarillo en polvo
500 grams of Harina
12-15 units of Hebras de azafrán
1 unit of Huevo
250 grams of Leche
2 grams of Levadura seca instantanea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
10 grams of Mantequilla derretida
10 grams of Sal
1 unit of Yema de huevo

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