EntrantesCroquetas de calçots con Romesco
Olivera Atenea 20 min 1
Plato PrincipalEspaguettis con salsa de tomates secos y crujiente de queso
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
ReposteriaPan de higo
Roberto Perez Muñoz 30 min 2Plato Principal“Mac and pumpkin-cheese” vegano
laravalmar 20 min 2
PostresCoulant de turrón
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
ReposteriaBizcocho de nueces, almendras y piñones
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EnsaladasEnsalada de langostinos con aliño de naranja
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
Plato PrincipalSopa de fideos soba con setas y calamares
Roberto 30 min 3
PostresGofres al horno
Roberto 20 min 3
Plato PrincipalHamburguesas veganas de tofu, judías rojas y avena
Roberto 10 min 3
ReposteriaMagdalenas de moras
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
Bebidas y ZumosBebida de fresas y anacardos
Roberto Perez Muñoz 10 min 1
EntrantesAjitsuke tamago o huevos marinados en soja
Roberto Perez Muñoz 15 min 1
ReposteriaBocaditos rellenos
YanGri Cocina 30 min 2
ReposteriaTarta de queso mascarpone al horno
Roberto Perez Muñoz 1 h 15 min 4
VeganasPatatas con salsa de aguacate
Roberto Perez Muñoz 15 min 5
Plato PrincipalCostilla a baja temperatura con chutney de tomates cherrys y brotes de shisho picantes
Cocinista 4
VeganasHummus
Roberto Perez Muñoz 10 min 5
Plato PrincipalHamburguesa Fusionem Clásica
Antonio Romero 15 min 3
Aliños y salsasPasta tahini
Roberto Perez Muñoz 5 min 1