Step by step

1. 1 Cortamos la pechuga de pollo en tiras. Cortamos la cebolla en aros de medio cm de grosor y los separamos. Pasamos el pollo y la cebolla por harina y luego por el huevo y freímos en abundante aceite caliente. Escurrimos sobre papel absorbente y reservamos.
2. 2 Para la salsa: Por un lado, mezclamos una cucharada de mostaza, una de miel y el yogur natural y batimos bien.
3. 3 Por otro lado, la otra cucharada de mostaza, la otra de miel y las dos de mahonesa y también lo batimos muy bien.
4. 4 Hay que tener en cuenta que la de yogur queda mucho más fuerte, y la de mahonesa más suave.