agua, Azúcar, harina, levadura en polvo, Levadura seca instantanea, sal, Semola de trigo (page 28)

Main Dish

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

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Antonio Romero 7

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

agua templadaharina de fuerza de trigoSal fina

Ingredients

3 centilitres of Aceite de Oliva Virgen Extra
10 centilitres of Agua templada
Ajo y Perejil
2 units of Chistorra Ibérica
500 grams of Harina de fuerza de trigo
2 units of Huevos
25 grams of Levadura de panadería
500 grams of Lomo de cerdo
60 grams of Manteca de cerdo ibérico
1 tablespoon of Pimentón de la Vera (dulce)
to taste Puerros
10 grams of Sal fina

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Main Dish

Pollo con almendras

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Roberto Perez Muñoz 348

aguaHarina de maíz refinadasalsa de soja

Ingredients

50 grams of Agua
50 grams of Almendras tostadas y peladas
1 unit of Cebolla
8 grams of Harina de maíz refinada
1 unit of Pimiento rojo
1 unit of Pimiento verde
700 grams of Pollo troceado sin piel ni huesos
70 grams of Salsa de soja
30 grams of Tomate frito
1 unit of Zanahoria

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Vegan

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

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May 0

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

Agua tibiaharina blancasal

Ingredients

1/4 taza units of Aceite de oliva extra virgen
2/3 taza units of Agua tibia
2 cucharad units of Ajo en polvo
2 tazas units of Harina blanca
1 cucharad units of Orégano seco
1 cucharad units of Polvo para hornear
1/2 cuchar units of Sal

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Main Dish

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

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May 0

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

aguaharina de garbanzosal

Ingredients

a gusto units of 1 limón
cantidad n units of Aceite de oliva
Cantidad n units of Agua
1 clove of Ajo
200 grams of Arroz
a gusto units of Canela en polvo
a gusto units of Curry en polvo
1 rollo units of Espinacas
cantidad n units of Harina de garbanzo
200 ml units of Leche de coco
a gusto units of Nuez moscada
cantidad n units of Pan rallado o empanizador
a gusto units of Paprika
a gusto units of Pimienta blanca
a gusto units of Sal
200 grams of Tofu

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Starters

Masa de empanadillas casera

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Roberto 625

aguaharinasal

Ingredients

100 grams of Aceite de oliva
100 grams of Agua
250 grams of Harina
1 unit of Huevo batido
5 grams of Sal

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Starters

Empanadillas de pollo y tomate

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Roberto 625

aguaharinasal

Ingredients

100 grams of Aceite de oliva
100 grams of Agua
1 unit of Cebolla
275 grams of Contramuslos de pollo troceados y sin piel
250 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido
1 unit of Pimiento verde italiano
5 grams of Sal
125 grams of Tomate triturado

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Main Dish

Kare o curry japonés

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Roberto 625

aguaharinasalsa de soja

Ingredients

1 unit of ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 grams of Agua
1 gram of Ajo en polvo
75 grams of Arroz
75 grams of Cebolla
1 gram of Cebolla en polvo
2 grams of Comino molido
4 grams of Cúrcuma molida
35 grams of Harina
to taste Jengibre en polvo
35 grams of Mantequilla
1 tablespoon of Media cucharada de miel
1 tablespoon of Mirin
125 grams of Patata
150 grams of Pechuga de pavo cortada en dados
1 tablespoon of Salsa de soja
75 grams of Zanahoria

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Starters

Empanadas de pipián

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Roberto 625

Agua tibiaHarina de maíz precocidasal

Ingredients

500 grams of Agua tibia
60 grams of Cacahuetes tostados troceados
175 grams of Cebolla
1 gram of Colorante amarillo en polvo
1 tablespoon of Comino en polvo
2 units of Dientes de ajo
380 grams of Harina de maíz precocida
3 units of Hebras de azafrán
450 grams of Patatas
1 tablespoon of Pimentón
8 grams of Sal
175 grams of Tomate

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Vegan

Fainá o farinata genovesa

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Roberto 625

aguaHarina de garbanzossal

Ingredients

40 grams of Aceite de oliva
400 grams of Agua
5 grams of Albahaca
150 grams of Harina de garbanzos
5 grams of Orégano
1 gram of Pimienta molida
1 gram of Sal

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Starters

Pork pies o pasteles de cerdo

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Roberto 625

aguaharinasal

Ingredients

110 grams of Agua
300 grams of Carne picada de cerdo
media cuch units of Comino en polvo
290 grams of Harina
1 unit of Huevo batido
100 grams of Manteca de cerdo
media cuch units of Mostaza en polvo
media cuch units of Pimentón
media cuch units of Sal
200 grams of Secreto de cerdo

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Starters

Masa de empanadas argentinas casera

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Roberto 625

agua calienteharina de fuerzasal

Ingredients

120 grams of Agua caliente
250 grams of Harina de fuerza
1 unit of Huevo batido
40 grams of Manteca derretida
una pizca units of Sal

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Main Dish

Quiché de cebolla y queso gouda

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Roberto 625

aguaharinasal

Ingredients

3 tablespoons of Agua
3 units of Cebollas
300 grams of Harina
3 units of Huevos
200 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
media cuch units of Mostaza en polvo
175 grams of Nata con un 35% de materia grasa
media cuch units of Orégano
to taste Pimienta
150 grams of Queso gouda cortado en dados
media cuch units of Romero
to taste Sal
media cuch units of Tomillo

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