aceite oliva, ajo, Chile chipotle, Huevo frito, Leche entera vaca, patatas, sal, Tomate frito casero (page 3)

Main Dish

Estofado de pechuga won

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Moyotoyo 6

Ajospatatassal

Ingredients

Media centilitres of Aceite de oliva
1 litre of Agua
2 units of Ajos
1 litre of Caldo de pollo o carne
1 unit of Cebolla
Medio tablespoons of Curcuma
2 tablespoons of Curry
1 unit of Guindilla
aprox grams of Harina
150 grams of Judías verdes
200 units of Laurel
1 tablespoon of Orégano
500g grams of Patatas
2 units of Pechuga de pollo
to taste Pimienta molida
Medio units of Pimiento rojo
Medio units of Pimiento verde
to taste Sal
1 gram of Tomate
Medio glasses of Vino tinto o rosado
1 o 2 units of Zanahoria

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Main Dish

Huevo al horno en patatas

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Luismi Serrano 4

Dientes de ajopatatasSal Marina

Ingredients

1 centilitre of Aceite de oliva
2 units of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
2 units of Espinacas
4 units of Patatas
1 unit of Sal Marina

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Salads

Ensaladilla de patata, alcachofa y huevo

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Roberto 625

Ensaladilla de patata, alcachofa y huevo

ajo en polvoPatatas medianassal

Ingredients

3 grams of Aceite de oliva
to taste Ajo en polvo
200 grams of Alcachofas en conserva
to taste Cebolla en polvo
2 units of Huevos
75 grams of Mayonesa
3 units of Patatas medianas
to taste Pimienta molida
to taste Sal
75 grams of Yogur

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Starters

Empanadas de pipián

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Roberto 625

Dientes de ajopatatassal

Ingredients

500 grams of Agua tibia
60 grams of Cacahuetes tostados troceados
175 grams of Cebolla
1 gram of Colorante amarillo en polvo
1 tablespoon of Comino en polvo
2 units of Dientes de ajo
380 grams of Harina de maíz precocida
3 units of Hebras de azafrán
450 grams of Patatas
1 tablespoon of Pimentón
8 grams of Sal
175 grams of Tomate

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Main Dish

Albóndigas de merluza y langostinos

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Roberto 625

Dientes de ajopatatassal

Ingredients

600 grams of Agua
4 units of Cabezas y cáscaras de los langostinos
1 unit of Cebolla
1 tablespoon of Cebollino picado
2 units of Dientes de ajo
1-2 units of Espinas de pescado
15 grams of Harina
to taste Harina para enharinar las albóndigas
1 unit of Huevo
4 units of Langostinos (unos 50 gr. una vez pelados)
to taste Leche
300 grams of Merluza desmenuzada sin piel ni espinas
35 grams of Pan duro
2 tablespoons of Pan rallado
250 grams of Patatas
1 tablespoon of Perejil picado
to taste Pimentón
to taste Pimienta
to taste Sal
125 grams of Vino blanco

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Main Dish

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

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Roberto 625

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

Dientes de ajopatatassal

Ingredients

1 unit of Chorizo
2 units of Dientes de ajo
500 grams of Patatas
una cuchar units of Pimentón
to taste Pimienta
to taste Sal

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Starters

Ajo colorao de Granada

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Roberto 625

Dientes de ajopatatassal

Ingredients

25 grams of Aceite de oliva
90 grams of Cebolla
1/4 de cuc units of Comino en polvo
2 units of Dientes de ajo
275 grams of Patatas
3 units of Pimientos secos
to taste Sal
90 grams of Tomate

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Main Dish

Fricassé

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Roberto 625

Diente de ajoPatatas (unos 350 gr. aproximadamente)sal

Ingredients

25 grams of Aceite de oliva
30 units of Aceitunas negras
180 grams of Agua tibia
100 grams of Atún en aceite escurrido
15 grams of Azúcar
1 unit of Chile picante deshidratado pequeño
un cuarto units of Cilantro en grano
un cuarto units of Comino en grano
media units of Diente de ajo
400 grams of Harina
3 units of Huevo
2 grams of Levadura seca instantánea
3 units of Patatas (unos 350 gr. aproximadamente)
15 grams of Pimientos deshidratados
8 grams of Sal
un octavo units of Semillas de alcaravea

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Main Dish

Pollo al curry

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Laura López Martínez 86

ajoDientes de ajosal

Ingredients

1 tablespoon of Aceite vegetal
21 centilitres of Agua
2 units of Ajo
1 unit of Cebolla
3 tablespoons of Curry en polvo
2 units of Dientes de ajo
2 units of Filetes de pechuga de pollo por persona
6 units of Pechuga de pollo
1/2 units of Pimiento verde
1 tablespoon of Puré de tomate
1 tablespoon of Sal

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Starters

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

ajoCabeza de ajoSal gruesa

Ingredients

to taste Aceite de oliva
1 unit of Ajo
800 grams of Bonito
1 pequeña units of Cabeza de ajo
1 y 1/2 units of Cebolla
3 glasses of Harina
to taste Harina para rebozar
2 units of Huevos
to taste Huevos para rebozar
3 glasses of Leche
1/2 units of Manojo de perejil
to taste Panko o pan rallado para rebozar
1 unit of Pastilla de Caldo de Pescado
5 grams of Perejil
1/2 units of Pimiento rojo
1/2 units of Pimiento rojo grande
1/4 units of Pimiento verde
1/4 units of Pimiento verde grande
to taste Sal gruesa

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Main Dish

Pechuga en salmuera seca de hojas de curry

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Roberto 625

Pechuga en salmuera seca de hojas de curry

ajo en polvoAjo picadosal

Ingredients

7 grams of Aceite de oliva
4 grams of Ajo en polvo
1 tablespoon of Ajo picado
4 grams of Azúcar moreno
1 unit of Filete grueso de pechuga de pollo
10-12 units of Granos de pimienta
12-15 units of Hojas de curry secas
1 unit of Medio pepino
1 tablespoon of Menta picada
4 grams of Sal
125 grams of Yogur griego
7 grams of Zumo de limón

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Main Dish

Alitas de pollo con ajo y parmesano

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Roberto 625

ajo en polvoDientes de ajo ralladossal

Ingredients

to taste Ajo en polvo
8 units of Alitas de pollo
3 units of Dientes de ajo rallados
60 grams of Mantequilla
8 units of Muslitos de pollo
50 grams of Parmesano rallado
2 tablespoons of Perejil picado
to taste Sal

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