Azúcar moreno, canela en polvo, chocolate, Copos de avena, harina, huevos, mantequilla, Platanos (page 22)

Pastry

Tarte au sucre o torta de azúcar

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Roberto 627

harinaMantequilla cortada en dados

Ingredients

10 grams of Azúcar
100 grams of Harina
1 unit of Huevo
2 grams of Levadura seca instantánea
95 grams of Mantequilla cortada en dados
30 grams of Nata con un 35% de materia grasa
45 grams of Panela
3 grams of Sal
1 unit of Yema de huevo

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Pastry

Gulab jamun

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Roberto 627

harinaMantequilla derretida

Ingredients

250 grams of Agua
1 tablespoon of Almendras troceadas
200 grams of Azúcar
20 grams of Harina
100 grams of Leche en polvo
80-100 grams of Leche fría
5 grams of Levadura en polvo
20 grams of Mantequilla derretida
1 tablespoon of Pistachos troceados
1 cucharad units of Semillas de cardamomo verde molido

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Pastry

Gogosi o donuts rumanos

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Roberto 627

harinaMantequilla derretida y tibia

Ingredients

20 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
media tablespoons of Esencia de vainilla
250 grams of Harina
1 unit of Huevo
110 grams of Leche tibia
5 grams of Levadura seca instántanea
25 units of Mantequilla derretida y tibia
media units of Piel de limón picada
una pizca units of Sal
1 unit of Yema de huevo

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Pastry

Galletas de harina de arroz y avena

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Roberto 627

harina de arrozmantequilla

Ingredients

75 grams of Avena molida
100 grams of Azúcar
1 cucharad units of Esencia de vainilla
175 grams of Harina de arroz
1 unit of Huevo
75 grams of Mantequilla
una pizca units of Sal

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Pastry

Rosquillas de naranja

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Roberto 627

harinaMantequilla derretida y fría

Ingredients

100 grams of Azúcar
to taste Azúcar para rebozar
400 grams of Harina
1 unit of Huevo
8 grams of Levadura en polvo
50 grams of Mantequilla derretida y fría
1 unit of Piel de naranja picada
100 grams of Queso de untar a temperatura ambiente
70 grams of Zumo de naranja

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Deserts

Kalburabasti

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Roberto 627

harinamantequilla

Ingredients

10 grams of Aceite de oliva
215 grams of Agua
190 grams of Azúcar
120 grams of Harina
35 grams of Leche
4 grams of Levadura en polvo
50 grams of Mantequilla
20 grams of Nueces
to taste Pistachos troceados muy finamente
una pizca units of Sal
20 grams of Sémola de trigo
1 cucharad units of Zumo de limón

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Deserts

Castagnole o buñuelos italianos

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Roberto 627

harinaMantequilla derretida y tibia

Ingredients

30 grams of Azúcar
to taste Azúcar para rebozar
150 grams of Harina
1 unit of Huevo
5 grams of Levadura en polvo
25 grams of Licor de anís
40 grams of Mantequilla derretida y tibia
1 tablespoon of Zumo de limón

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Pastry

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 627

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

harinaMantequilla a temperatura ambiente

Ingredients

30 grams of Azúcar
375 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido para pintar los bollitos
230 grams of Leche tibia
4 grams of Levadura seca instantánea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
150 grams of Pasas
una cuchar units of Piel de limón picada
una cuchar units of Sal

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Pastry

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 627

harinaMantequilla a temperatura ambiente

Ingredients

30 grams of Azúcar
375 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido para pintar los bollitos
230 grams of Leche tibia
4 grams of Levadura seca instantánea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
150 grams of Pasas
una cuchar units of Piel de limón picada
una cuchar units of Sal

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Main Dish

Mac and cheese

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Roberto 627

harinamantequilla

Ingredients

125 grams of Coditos
media cuch units of Harina
10 grams of Leche caliente
5 grams of Mantequilla
Mostaza de Dijon
media cuch units of Pimentón
90 grams of Queso cheddar rallado
175 grams of Queso provolone
125 grams of Tiburones o una pasta similar

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Pastry

Bizcocho de coco sin huevo

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Roberto 627

harinaMantequilla derretida

Ingredients

1 cucharad units of Agua de azahar
165 grams of Azúcar glass
media cuch units of Bicarbonato sódico
120 grams of Coco rallado
220 grams of Harina
330 grams of Leche
110 grams of Leche en polvo
1 cucharad units of Levadura en polvo
110 grams of Mantequilla derretida

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Pastry

ROYOS DE AMOR, un dulce típico jumillano

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Nuria Najar Sanchez 12

ROYOS DE AMOR, un dulce típico jumillano

harina de candealhuevos

Ingredients

1 glass of Aceite de girasol
1 glass of Agua
1 unit of Azúcar glas
1/4 units of Harina de candeal
6 units of Huevos
1 unit of Vaso de aceite de girasol
1 unit of Vaso de agua

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