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Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

Almendra molidaAlmendra molida para rebozar

Ingredients

20 grams of Aceite de coco
100 grams of Agua
100 grams of Almendra molida
15 grams of Almendra molida para rebozar
15 grams of Coco rallado para rebozar
5 units of Datiles deshuesados
40 grams of Harina de algarroba
5 units of Higos secos

Delicias de Turrón de Jijona y Chocolate

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Mauri Gallardo 4

Delicias de Turrón de Jijona y Chocolate

tableta de turrón de Jijona

Ingredients

150 grams of Galletas maría
500 grams of Leche entera
500 grams of Nata líquida
2 units of Sobres de cuajada
200 grams of Tableta de chocolate con leche
200 grams of Tableta de turrón de Jijona

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Nama chocolate

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Nata con un 35% de materia grasa

Ingredients

25 grams of Cacao en polvo
450 grams of Chocolate con un 70% de caca
250 grams of Nata con un 35% de materia grasa
2 tablespoons of Sake

Helado de cookies

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Roberto Perez Muñoz 348

Nata con un 35% de materia grasa

Ingredients

to taste Colorante azul
125 grams of Cookies
1 tablespoon of Extracto de vainilla
170 grams of Leche condensada
200 grams of Nata con un 35% de materia grasa

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Crema de café para untar

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Nata con un 35% de materia grasa

Ingredients

50 grams of Café líquido
200 grams of Nata con un 35% de materia grasa
50 grams of Panela

Turrón de camembert, pistachos y pasas

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Nata con un 35% de materia grasa

Ingredients

to taste 5 gramos
1 unit of Hoja de gelatina de 1
60 grams of Nata con un 35% de materia grasa
30 grams of Pasas
Pimienta
70 grams of Pistachos pelados
240 grams of Queso camembert
60 grams of Queso de untar
to taste Sal

Crema de chocolate blanco, frambuesas y lima

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Crema de chocolate blanco, frambuesas y lima

Nata con un 35% de materia grasa

Ingredients

to taste Almendra crocanti
125 grams of Chocolate blanco troceado
300 grams of Frambuesas
6 units of Frambuesas para decorar
25 grams of Leche
125 grams of Nata con un 35% de materia grasa
2 units of Piel de lima picada

Quiché de cebolla y queso gouda

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Nata con un 35% de materia grasa

Ingredients

3 tablespoons of Agua
3 units of Cebollas
300 grams of Harina
3 units of Huevos
200 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
media cuch units of Mostaza en polvo
175 grams of Nata con un 35% de materia grasa
media cuch units of Orégano
to taste Pimienta
150 grams of Queso gouda cortado en dados
media cuch units of Romero
to taste Sal
media cuch units of Tomillo

Masa de pizza crujiente

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cocinero 24

azucar

Ingredients

15 centilitres of Aceite
200 centilitres of Agua gas
1 tablespoon of Azucar
450 grams of Harina fuerza
20 grams of Levadura fresca
10 grams of Sal

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Mojito

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Toni Michel Caubet 458

azucar

Ingredients

10 centilitres of Agua gas
2 grams of Azucar
5 grams of Hierbabuena
1/2 units of Lima
15 centilitres of Ron

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Flan de olla

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Toni Michel Caubet 458

azucar

Ingredients

Espárragos Alfredo

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Toni Michel Caubet 458

azucar

Ingredients