Agua tibia, harina, Levadura seca instantanea, sal, Semillas de amapola, Semillas de girasol, Semillas de lino, Semillas de sésamo (page 6)

Pastry

Tarte au sucre o torta de azúcar

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Roberto 627

harinaLevadura seca instantáneasal

Ingredients

10 grams of Azúcar
100 grams of Harina
1 unit of Huevo
2 grams of Levadura seca instantánea
95 grams of Mantequilla cortada en dados
30 grams of Nata con un 35% de materia grasa
45 grams of Panela
3 grams of Sal
1 unit of Yema de huevo

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Pastry

Gogosi o donuts rumanos

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Roberto 627

harinaLevadura seca instántaneasal

Ingredients

20 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
media tablespoons of Esencia de vainilla
250 grams of Harina
1 unit of Huevo
110 grams of Leche tibia
5 grams of Levadura seca instántanea
25 units of Mantequilla derretida y tibia
media units of Piel de limón picada
una pizca units of Sal
1 unit of Yema de huevo

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Vegan

Chapata

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Roberto 627

harinaLevadura seca instantáneasal

Ingredients

190 grams of Agua
250 grams of Harina
un cuarto units of Levadura seca instantánea
5 grams of Sal

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Pastry

Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

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Roberto 627

Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

harina de fuerzaLevadura seca instántaneasal

Ingredients

25 grams of Azúcar
150 grams of Azúcar moreno
15 grams of Canela en polvo
500 grams of Harina de fuerza
1 unit of Huevo
230 grams of Leche
3 grams of Levadura seca instántanea
80 grams of Mantequilla
media units of Piel de limón picada
8 grams of Sal

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Pastry

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 627

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

harinaLevadura seca instantáneasal

Ingredients

30 grams of Azúcar
375 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido para pintar los bollitos
230 grams of Leche tibia
4 grams of Levadura seca instantánea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
150 grams of Pasas
una cuchar units of Piel de limón picada
una cuchar units of Sal

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Pastry

Krentenbollen o bollitos de pasas holandeses

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Roberto 627

harinaLevadura seca instantáneasal

Ingredients

30 grams of Azúcar
375 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido para pintar los bollitos
230 grams of Leche tibia
4 grams of Levadura seca instantánea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
150 grams of Pasas
una cuchar units of Piel de limón picada
una cuchar units of Sal

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Dressings and sauces

Roscos de vino

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Roberto 627

harinaharina de fuerzaSemillas de sesamo

Ingredients

1 tablespoon of Anís en grano
60 grams of Azúcar glass
to taste Canela
150 grams of Harina
150 grams of Harina de fuerza
125 grams of Manteca de cerdo
50 grams of Semillas de sesamo
125 grams of Vino moscatel

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Pastry

Torta de aceite de Torremolinos

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Roberto 627

harinaHarina de maíz refinadaSemillas de sésamo

Ingredients

200 grams of Aceite de oliva
1 cucharad units of Anís en grano
100 grams of Azúcar
5 grams of Bicarbonato sódico
1 tablespoon of Canela en polvo
300 grams of Harina
130 grams of Harina de maíz refinada
200 grams of Leche
5 grams of Levadura en polvo
30 grams of Miel
1 cucharad units of Semillas de sésamo
2 units of Tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca

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Starters

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

harinaHarina para rebozarSal gruesa

Ingredients

to taste Aceite de oliva
1 unit of Ajo
800 grams of Bonito
1 pequeña units of Cabeza de ajo
1 y 1/2 units of Cebolla
3 glasses of Harina
to taste Harina para rebozar
2 units of Huevos
to taste Huevos para rebozar
3 glasses of Leche
1/2 units of Manojo de perejil
to taste Panko o pan rallado para rebozar
1 unit of Pastilla de Caldo de Pescado
5 grams of Perejil
1/2 units of Pimiento rojo
1/2 units of Pimiento rojo grande
1/4 units of Pimiento verde
1/4 units of Pimiento verde grande
to taste Sal gruesa

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Pastry

Ricos Panqueques Caseros

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Luca Aubry 1

Harina 0000Harina leudantesal

Ingredients

4 tablespoons of Almidón de maíz
1 tablespoon of Esencia de vainilla
1 glass of Harina 0000
1 glass of Harina leudante
6 units of Huevos
3 glasses of Leche
100 grams of Manteca
⅛ tablespoons of Sal

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Starters

Croquetas de gambas con plancton

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Plancton Marino 51

harinaHarina para el rebozadosal

Ingredients

4 centilitres of Aceite de Oliva Virgen Extra
½ unit of Cebolla
80 grams of Concentrado de gambas
3 tablespoons of Crema de Plancton
3 tablespoons of Crema de Plancton Marino Veta La Palma
5 units of Dientes de ajo
500 grams of Gambas
175 grams of Harina
to taste Harina para el rebozado
2 units of Huevos
7 centilitres of Leche entera
50 grams of Mantequilla
to taste Pan rallado
to taste Sal

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Deserts

Receta bizcocho de cerezas muy tierno y esponjoso

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Recetas Cocina 247

Receta bizcocho de cerezas muy tierno y esponjoso

1 sobre levadura en el caso de no tener harina bizharina bizcochonasal

Ingredients

1 unit of 1 sobre levadura en el caso de no tener harina biz
medio vaso units of Aceite girasol
240 grams of Azúcar
300 grams of Harina bizcochona
4 units of Huevos
1 pizca units of Sal
1 unit of Yogur natural

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