aceite, atún, huevos, la pasta que os guste, maíz, sal y vinagre, tomate, zanahoria (page 28)

Starters

Edamames salteadas con nueva salsa

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Adrián Hereza 2

aceite olivaAceite sésamo

Ingredients

25 centilitres of Aceite oliva
15 centilitres of Aceite sésamo
3 cloves of Ajo
500 grams of Edamames
40 centilitres of Salsa soja
1 unit of Zumo limón

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Pastry

Pestiños, receta de semana santa

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Dolores 10

Aceite de oliva virgen extra Molea OleariaAceite de oliva virgen extra para freir

Ingredients

1 glass of Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
to taste Aceite de oliva virgen extra para freir
1 tablespoon of Anís en grano
to taste Azúcar (para embadurnar)
to taste Canela molida (para embadurnar)
750 grams of Harina
1 unit of Rama de canela
to taste Sal
1 glass of Vino blanco Montilla Moriles

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Starters

Sándwich de atún

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Roberto 625

aceite de olivaatún en aceite escurrido

Ingredients

30 grams of Aceite de oliva
150 grams of Atún en aceite escurrido
50 grams of Cebolla morada
25 grams of Cilantro
75 grams of Mayonesa
20 grams of Miel
50 grams of Olivas
50 grams of Pimiento rojo
4 units of Rebanadas de pan de molde
125 grams of Yogur
25 grams of Zumo de limón

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Salads

Ensalada de fideos de soba con huevo

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Roberto 625

aceite de olivaAceite de sesamo

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de oliva
5 grams of Aceite de sesamo
75 grams of Fideos de soba
to taste Guindilla molida
1 unit of Huevo
to taste Sal
1 unit of Un cuarto de alga nori

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Dressings and sauces

MAYONESA o MAHONESA CASERA

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HOJALDROSA TV 2

aceite de girasolaceite de oliva

Ingredients

40 centilitres of Aceite de girasol
2 tablespoons of Aceite de oliva
2 units of Huevo
to taste Sal
1/2 units of ZUMO DE MEDIO LIMON

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Main Dish

Fugazza con queso

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dantuchiii 1

aceite de girasolaceite de oliva

Ingredients

2 tablespoons of Aceite de girasol
to taste Aceite de oliva
150 centilitres of Agua tibia
1 tablespoon of Azucar
2 units of Cebolla medianas
250 grams of Harina de Trigo
15 grams of Levadura fresca
to taste Oregano
250 grams of Queso crema o muzarella
6 grams of Sal

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Starters

Sobrasada vegana

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Roberto 625

Aceite de los tomates secosTomates secos en aceite de oliva

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de los tomates secos
2 tablespoons of Agua
2 grams of Albahaca seca
1 gram of Comino molido
1/2 units of Diente de ajo
1 tablespoon of Pimentón
35 grams of Piñones
100 grams of Tomates secos en aceite de oliva

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Main Dish

Fricassé

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Roberto 625

aceite de olivaatún en aceite escurrido

Ingredients

25 grams of Aceite de oliva
30 units of Aceitunas negras
180 grams of Agua tibia
100 grams of Atún en aceite escurrido
15 grams of Azúcar
1 unit of Chile picante deshidratado pequeño
un cuarto units of Cilantro en grano
un cuarto units of Comino en grano
media units of Diente de ajo
400 grams of Harina
3 units of Huevo
2 grams of Levadura seca instantánea
3 units of Patatas (unos 350 gr. aproximadamente)
15 grams of Pimientos deshidratados
8 grams of Sal
un octavo units of Semillas de alcaravea

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Pastry

Cocarrois de patata y cebolla

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Roberto 625

aceite de girasolaceite de oliva

Ingredients

60 grams of Aceite de girasol
2 tablespoons of Aceite de oliva
90 grams of Agua
275 grams of Cebolla
200-225 grams of Harina
60 grams of Manteca de cerdo
275 grams of Patatas
1 cucharad units of Pimentón
to taste Pimienta molida
to taste Sal

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Starters

Mazamorra cordobesa

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Roberto 625

aceite de olivaAceite de oliva para decorar

Ingredients

40 grams of Aceite de oliva
to taste Aceite de oliva para decorar
250-300 grams of Agua
100 grams of Almendras enteras con piel
1 unit of Diente de ajo pelado
to taste Jamón serrano
to taste Olivas negras
85 grams of Pan duro troceado
1 cucharadi units of Sal
10 grams of Vinagre de Jérez

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Sopa de Pescado Mercedes

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abuelita 4

zanahoria

Ingredients

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Vegan

Sopa de wakame con verduras

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Toni Michel Caubet 458

zanahoria

Ingredients

3 units of Alga wakame
1 tablespoon of Jugo de jengibre
2 tablespoons of Miso
to taste Perejil
1 unit of Puerros
2 units of Zanahoria

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