aceite de girasol, Azúcar moreno, Boniato asado, chocolate, harina, huevo, levadura en polvo (page 14)

Starters

Croquetas de gambas con plancton

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Plancton Marino 51

harinaHarina para el rebozadohuevos

Ingredients

4 centilitres of Aceite de Oliva Virgen Extra
½ unit of Cebolla
80 grams of Concentrado de gambas
3 tablespoons of Crema de Plancton
3 tablespoons of Crema de Plancton Marino Veta La Palma
5 units of Dientes de ajo
500 grams of Gambas
175 grams of Harina
to taste Harina para el rebozado
2 units of Huevos
7 centilitres of Leche entera
50 grams of Mantequilla
to taste Pan rallado
to taste Sal

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Deserts

Pa de pessic

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Roberto 625

harinaHarina de maiz refinadahuevos

Ingredients

150 grams of Azúcar
50 grams of Harina
50 grams of Harina de maiz refinada
4 units of Huevos

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Deserts

Bizcocho Victoria

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Roberto Perez Muñoz 348

harinaHarina de maiz refinadahuevos

Ingredients

1 unit of 50 ml. de leche
225 grams of Azúcar
200 grams of Harina
25 grams of Harina de maiz refinada
4 units of Huevos
5 grams of Levaduar en polvo
225 grams of Mantequilla

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Deserts

Receta bizcocho de cerezas muy tierno y esponjoso

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Recetas Cocina 247

Receta bizcocho de cerezas muy tierno y esponjoso

1 sobre levadura en el caso de no tener harina bizharina bizcochonahuevos

Ingredients

1 unit of 1 sobre levadura en el caso de no tener harina biz
medio vaso units of Aceite girasol
240 grams of Azúcar
300 grams of Harina bizcochona
4 units of Huevos
1 pizca units of Sal
1 unit of Yogur natural

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Pastry

Bollitos de roscón de Reyes

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Roberto 625

harinaharina de fuerzaHuevos batidos

Ingredients

5 grams of Agua de azahar
to taste Almendra laminada
75 grams of Azúcar
to taste Fruta escarchada
250 grams of Harina
250 grams of Harina de fuerza
3 units of Huevos batidos
125 grams of Leche tibia
7 grams of Levadura seca instantanea
50 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Ralladura de limón picada
10 grams of Sal

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Pastry

Tarta de piña

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Roberto 625

harinaHarina de maíz refinadayemas de huevo

Ingredients

3 tablespoons of Agua
1 unit of Almendra laminada
100 grams of Azúcar
300 grams of Harina
100 grams of Harina de maíz refinada
250 grams of Jugo de piña
250 grams of Leche
100 grams of Mantequilla
200 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 tablespoon of Mermelada de melocotón
4 units of Rodajas de piña en su jugo
1 gram of Sal
2 units of Yemas de huevo

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Main Dish

Patatas a la importancia

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Roberto 625

harinaHarina para rebozarHuevos batidos

Ingredients

110 grams of Cebolla
2 units of Diente de ajo
15 grams of Harina
to taste Harina para rebozar
6-8 units of Hebras de azafrán
2 units of Huevos batidos
750 grams of Patatas
1 tablespoon of Perejil picado
125 grams of Vino blanco

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Main Dish

Albóndigas con salsa de verduras

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Roberto 625

harinaHarina para enharinarhuevo

Ingredients

3 grams of Ajo en polvo
500 grams of Caldo de verduras
425 grams of Carne picada
300 grams of Cebolla
3 grams of Cebolla en polvo
2 units of Dientes de ajo
8 grams of Harina
to taste Harina para enharinar
1 unit of Hoja de laurel
1 unit of Huevo
200 grams of Leche
150 grams of Pan cortado en trozos pequeños
2 tablespoons of Perejil picado
2 tablespoons of Tomate frito
125 grams of Zanahoria

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Main Dish

Albóndigas de merluza y langostinos

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Roberto 625

harinaHarina para enharinar las albóndigashuevo

Ingredients

600 grams of Agua
4 units of Cabezas y cáscaras de los langostinos
1 unit of Cebolla
1 tablespoon of Cebollino picado
2 units of Dientes de ajo
1-2 units of Espinas de pescado
15 grams of Harina
to taste Harina para enharinar las albóndigas
1 unit of Huevo
4 units of Langostinos (unos 50 gr. una vez pelados)
to taste Leche
300 grams of Merluza desmenuzada sin piel ni espinas
35 grams of Pan duro
2 tablespoons of Pan rallado
250 grams of Patatas
1 tablespoon of Perejil picado
to taste Pimentón
to taste Pimienta
to taste Sal
125 grams of Vino blanco

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Main Dish

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 625

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

harinaHarina para enharinarhuevo

Ingredients

250 grams of Agua
400 grams of Carne picada de ternera
1 unit of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
1 cucharad units of Harina
to taste Harina para enharinar
1 unit of Huevo
un poquito units of Leche
1 tablespoon of Perejil picado
1 cucharad units of Pimentón
1 unit of Pimiento rojo
1 unit of Rebanada de pan ancha
100 grams of Tocino picado
50 grams of Vino blanco

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Starters

Gyozas de cerdo a la plancha

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Roberto 625

harinaHarina de maíz refinada para estirar la masaHarina de maiz refinada

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de sésamo
45-60 grams of Agua caliente
una pizca units of Azúcar
125 grams of Carne picada de cerdo
45 grams of Col china o repollo
medio units of Diente de ajo
100 grams of Harina
media cuch units of Harina de maiz refinada
5 grams of Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio units of Jengibre rallado
15 grams of Parte verde de la cebolleta
un tercio units of Sal para el relleno
5 grams of Sal para la masa
media cuch units of Salsa de soja

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Pastry

Certosino di Bologna o panspeziale

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Roberto 625

Chocolate troceadoharinalevadura en polvo

Ingredients

50 grams of Almendras enteras sin piel
to taste Almendras enteras sin piel para decorar
30 grams of Cacao en polvo
media cuch units of Canela en polvo
50 grams of Chocolate troceado
25 grams of Cidra confitada
to taste Fruta confitada para decorar
200 grams of Harina
5 grams of Levadura en polvo
80 grams of Miel
to taste Miel caliente
130 grams of Mostarda bolognese o mermelada de membrillo
25 grams of Naranja confitada
media cuch units of Nuez moscada
20 grams of Piñones
una pizca units of Sal
100 grams of Vino de Marsala

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