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Hogao colombiano
Ingredients
- 1 gram of Azúcar
- 150 grams of Cebolleta
- 5 grams of Comino molido
- 1 unit of Diente de ajo
- to taste Pimienta
- to taste Sal
- 600 grams of Tomate pera
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 4 Steps
Esta receta es muy versátil, ya que se puede servir como plato principal, como guarnición, para rellenar empanadas, para acompañar un plato de pasta o como base para una pizza, además de muchos otros usos.
Step by step
- 1 Trocear los tomates pera y la cebolleta.
- 2 Pelar y picar el ajo.
- 3 Cocinar a fuego suave la cebolla y el ajo con el comino molido y sal y pimienta al gusto durante 5 minutos.
- 4 Añadir los tomates pera troceados y una pizca de azúcar y cocinar a fuego suave durante 25-30 minutos hasta obtener un sofrito meloso.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 3 years a go
