Como hacer cobertura de chocolate vegana para tartas

Name: Como hacer cobertura de chocolate vegana para tartas
Total time: 10 min
Ingredients: 160 grams of agua; 200 grams of Chocolate troceado; 15 grams of Harina de maíz refinada

Roberto 625

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Ingredients

160 grams of Agua
200 grams of Chocolate troceado
15 grams of Harina de maíz refinada

Easy

Healthy

Spicy

10 minutes,
4 Steps

Como preparar una cobertura de chocolate para tartas, bizcochos o cualquier otro dulce sin utilizar leche, nata o mantequilla

Step by step

1 Mezclar en un cazo el agua con la harina de maíz refinada.
2 Añadir el chocolate troceado y cocer a fuego suave hasta que se funda por completo y se obtenga una crema espesa y homogénea.
3 Dejar atemperar la cobertura, removiendo de vez en cuando para que no se forma una costra en la superficie.
4 Cubrir el bizcocho o la tarta con la cobertura de chocolate cuando esté tibia y enfriar en la nevera.