Crema de lentejas rojas con garbanzos

Name: Crema de lentejas rojas con garbanzos
Total time: 45 min
Ingredients: 450 grams of Caldo de verduras; 100 grams of Garbanzos cocidos; 100 grams of tomate triturado; 70 grams of Lentejas rojas; 1 cucharad units of comino en grano; media cuch units of Perejil picado; media units of cebolla; una pizca units of Cayena; una pizca units of Azúcar

Roberto 623

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Ingredients

una pizca units of Azúcar
450 grams of Caldo de verduras
una pizca units of Cayena
media units of Cebolla
1 cucharad units of Comino en grano
100 grams of Garbanzos cocidos
70 grams of Lentejas rojas
media cuch units of Perejil picado
100 grams of Tomate triturado

Easy

Healthy

Spicy

45 minutes,
8 Steps

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta crema de lentejas rojas con garbanzos.

Step by step

1 Pelar y trocear la cebolla.
2 Cocinar la cebolla en un cazo con aceite de oliva durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
3 Añadir el comino en grano y la cayena y cocinar hasta que empiecen a desprender sus aromas.
4 Agregar el tomate triturado y una pizca de azúcar y cocinar durante unos 5 minutos.
5 Añadir el caldo de verduras y las lentejas rojas, y una vez empiece a hervir, cocer durante 15 minutos.
6 Triturar hasta obtener una crema ligeramente espesa.
7 Añadir los garbanzos cocidos, tapar y cocinar durante un par de minutos.
8 Agregar el perejil picado y mezclar bien.