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Zarangollo de Cieza
Ingredients
- 300 grams of Calabaza pelada
- 250 grams of Cebolla
- 3 units of Ñoras
Easy
Healthy
Spicy
- 45 minutes,
- 6 Steps
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de zarangollo de Cieza.
Step by step
- 1 Hidratar las ñoras.
- 2 Quitarles las semillas y el pedúnculo a las ñoras y cortarlas en trozos pequeños.
- 3 Cortar la calabaza en dados pequeños.
- 4 Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños.
- 5 Cocinar la cebolla a fuego suave durante unos 5 minutos.
- 6 Añadir la calabaza y las ñoras y cocinar durante 30 minutos más a fuego suave, removiendo todo bien de vez en cuando para que no se peguen ni se quemen las verduras.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 1 year a go
