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Crema de almendras o mantequilla de almendras

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 4 Pasos
La elaboración de esta receta es muy sencilla, tan solo hay que tener cuidado con el tostado de las almendras y disponer de un buen vaso batidor para que no se queme durante el triturado.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Hornear las almendras a 180ºC durante 12-15 minutos y dejar enfriar por completo.
  2. 2 Triturar las almendras en un vaso batidor potente hasta que se forme una harina gruesa.
  3. 3 Seguir triturando, bajando la mezcla que se queda pegada a las paredes y añadiendo un poco de aceite de girasol si se desea para facilitar el triturado, hasta obtener una pasta densa que poco a poco se irá convirtiendo en una crema más suave, lisa y homogénea.
  4. 4 Conservar la crema de almendras o mantequilla de almendras en un frasco de cristal bien tapado dentro de la nevera.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 7 meses

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