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Como hacer manzanas de caramelo -las típicas de las ferias- manzanas caramelizadas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 5 Pasos
Quien no se le antoja cada vez que va a la feria una manzana de caramelo?
Un dulce muy popular para los niños especialmente en ferias y Halloween.
También nos recuerda a los mayores nuestra infancia,muy fáciles de preparar y riquísimas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Lavamos muy bien las manzanas ,las secamos sin pelarlas, quitamos el rabo y les colocamos el palo de madera o sino tenéis podéis utilizar un palo de helado.
  2. 2 Para preparar el caramelo ponemos el azúcar, el zumo del limón y el agua en un cazo a fuego suave.
  3. 3 Cuando se derrita el azúcar agregamos la mantequilla y movemos sin parar, para que el azúcar se derrita sin quemarse.
  4. 4 Vamos viendo que el almíbar va cogiendo color será la hora de retirarlo del fuego, le agregaremos el colorante y mezclaremos muy bien.
  5. 5 Metemos la manzana en el almíbar procurando que quede completamente cubierta (Os recomiendo ver el vídeo al principio os deje el enlace) con muchísimo cuidado porque esta muy caliente y nos podemos quemar con mucha facilidad.

Referencia web de esta receta

www.blogger.com
Video
hace 1 año

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