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Main Dish

Porcella al horno

Gluten free

Porcella al horno

Toni Michel Caubet 437

Toni Michel Caubet

6

Ingredients

500 centiliters of Aceite de oliva
15 centiliters of Coñac
2 units of Laurel
3 units of Limón
8 units of Patatas
8000 grams of Porcella

Easy

Healthy

Spicy

8/Persone

PT2H0M 2 hours,
5 Steps

Ya que se avecinan en estas fechas en que este plato es muy habitual, pues aquí estamos. Ésta la preparamos hace 2 meses y estuvo tremenda!

Step by step

1 Empezamos el día anterior, poner en adobo la Porcella con sal pimienta, limón exprimido y tapar ( Se puede ir agregando más según lo va absorbiendo.. )
2 Introducimos la Porcella en el horno durante una hora y media o dos. dale la vuelta a la mitad del tiempo
3 Cuándo falten 45 minutos podemos agregar las patatas alrededor o mejor en otra bandeja
4 Sacar todo del horno, dejar reposar unos minutos y listo para servir

8 years a go 2015-12-21 06:47:54

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442 Recipes containing the ingredients:

Starters Gluten free

Ostras en escabeche

2 Likes

Plancton Marino 51

Plancton Marino

Ostras en escabeche

Zumo de limónralladura de limónAceite de Oliva Virgen Extra

Ingredients

5 spoon of Aceite de Oliva Virgen Extra
1 to taste of Eneldo
6 units of Ostras
0 grams of Plancton Marino
1 pequeña spoon of Plancton Marino Veta la Palma
30 grams of Puerro
1 to taste of Ralladura de limón
1/2 liters of Zumo de limón
1/2 liters of Zumo de naranja

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Main Dish

Estofado de pechuga won

2Comments

6 Likes

Moyotoyo

Estofado de pechuga won

patataslaurelaceite de oliva

Ingredients

Media centiliters of Aceite de oliva
1 liters of Agua
2 units of Ajos
1 liters of Caldo de pollo o carne
1 units of Cebolla
Medio spoon of Curcuma
2 spoon of Curry
1 units of Guindilla
aprox grams of Harina
150 grams of Judías verdes
200 units of Laurel
1 spoon of Orégano
500g grams of Patatas
2 units of Pechuga de pollo
1 to taste of Pimienta molida
Medio units of Pimiento rojo
Medio units of Pimiento verde
100 to taste of Sal
1 grams of Tomate
Medio vaso of Vino tinto o rosado
1 o 2 units of Zanahoria

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Main Dish

CUSCÚS DE CAMARONES Y VEGETALES

4 Likes

Margaret Darwin 7

CUSCÚS DE CAMARONES Y VEGETALES

1 cucharada de aceite de olivajugo de 1 limónaceite de oliva

Ingredients

1 bandeja de camarones
30 grams of 1 cucharada de aceite de oliva
10 grams of 1 sobre de Sazón Completo MAGGI®
10 grams of 1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en agu
10 grams of 1 taza de cuscús
30 grams of Aceite de oliva
346 grams of ¼ de cebolla picada finamente
30 grams of ¼ taza de pimentón amarillo cortado finamente
30 grams of ¼ taza de pimentón rojo cortado finamente
35 grams of ¼ taza de pimentón verde cortado finamente
346 grams of Camarones
35 grams of Cebolla
171 grams of Disuelto en 1 ½ taza de agua
20 grams of Jugo de 1 limón
30 grams of Pimentón amarillo cortado finamente
30 grams of Pimentón rojo cortado finamente
35 grams of Pimentón verde cortado finamente
10 grams of Sazón Completo MAGGI®
10 grams of Sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en agua
171 grams of Taza de cuscús

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Main Dish

tortilla de patatas y zanahoria

2Comments

13 Likes

Aida Fiol Roig 13

Aida Fiol Roig

tortilla de patatas y zanahoria

patataslaurel

Ingredients

3 units of Ajos
1 units of Cebolla
4 units of Huevos
1 units of Laurel
4 units of Patatas
1/2 units of Sal
1/2 spoon of Tomillo
1 units of Zanahoria

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Pastry

Queque de limón glaseado

7 Likes

Alejandra Parra Pizarro 13

Alejandra Parra Pizarro

Queque de limón glaseado

ralladura de limónjugo de limónjugo de limón (glaseadoglaseado jugo de limón (taza)glaseado jugo de limón

Ingredients

2 spoon of Agua (glaseado
Azúcar (glaseado
1 vaso of Azucar
1 units of Azucar (taza)
3/4 units of Cáscara rallada (glaseado
1/2 units of Cdta)
3/4 vaso of Glaseado agua
3/4 units of Glaseado agua (taza)
1/2 vaso of Glaseado azucar
1/2 units of Glaseado azucar (taza)
1 spoon of Glaseado cáscara rallada
1 units of Glaseado cáscara rallada (cdta)
1/4 vaso of Glaseado jugo de limón
1/4 units of Glaseado jugo de limón (taza)
2 vaso of Harina con polvos
2 units of Harina con polvos (taza)
1 units of Huevo
2 spoon of Jugo de limón
1/4 units of Jugo de limón (glaseado
2 vaso of Leche
2 units of Leche (taza)
2 spoon of Maicena
Maicena (glaseado)
1 spoon of Margarina
2 spoon of Ralladura de limón
1 units of Taza)

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Starters

Gazpacho de fresas

2 Likes

FresasDeEuropa 6

Gazpacho de fresas

Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredients

0 liters of Aceite de Oliva Virgen Extra
Agua
medio units of Diente de ajo
500 grams of Fresas
035 grams of Pan duro
medio units of Pepino
medio units of Pimiento verde
Sal
500 grams of Tomates
Vinagre

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Main Dish Gluten free

Pulpo con garbanzos.

1 Likes

Azucena Martin Guillen 15

Azucena Martin Guillen

Pulpo con garbanzos.

Hojas de laurelaceite de oliva

Ingredients

- to taste of Aceite de oliva
2 cloves of Ajo
45 centiliters of Caldo cocción pulto
100 grams of Cebolla
1 grams of Comino molido
400 grams of Garbanzos cocidos
- to taste of Guindilla molida
3 units of Hojas de laurel
- to taste of Media cebolla
5 grams of Pimentón dulce
- to taste of Pimienta
85 grams of Pimiento rojo
300 grams of Pulpo ya cocido
- to taste of Sal
240 grams of Tomate natural
240 grams of Tomate triturado de lata

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Pastry Gluten free

torta de yuca

9Comments

6 Likes

Mariandre Rojas 6

Mariandre Rojas

torta de yuca

ralladura de limón (corteza)limón

Ingredients

300 grams of Azucar
1 spoon of Esencia de vainilla
4 units of Huevo
1/2 liters of Leche
1 to taste of Limón
Pizca de sal
500 grams of Queso blanco rallado
1 to taste of Ralladura de limón (corteza)
700 grams of Yuca

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Main Dish Gluten free

Pesto de Brócoli y espinacas con fideos de calabacín

4 Likes

Toni Michel Caubet 437

Toni Michel Caubet

Pesto de Brócoli y espinacas con fideos de calabacín

aceite de oliva

Ingredients

- to taste of Aceite de oliva
3 cloves of Ajo
1 units of Brócoli
1 units of Calabacín
150 grams of Espinacas
50 grams of Parmesano
50 grams of Piñones
50 grams of Semillas de calabaza
50 grams of Semillas de girasol

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Main Dish Gluten free

Manitas de cerdo con garbanzos

2Comments

6 Likes

Manitas de cerdo con garbanzos

Hojas de laurelaceite de oliva

Ingredients

1 to taste of Aceite de oliva
7 units of Almendras
2 vaso of Caldo de pollo
1/2 units of Cebolla
500 grams of Garbanzos
1 units of Guindilla
2 units of Hojas de laurel
4 units of Manitas de cerdo
1 units of Perejil
1 grams of Pimentón dulce
1 to taste of Sal
2 units of Tomates

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Main Dish

Arroz caldoso de rape, sepia y plancton

2 Likes

Plancton Marino 51

Plancton Marino

Arroz caldoso de rape, sepia y plancton

laurelAceite de Oliva Virgen Extra

Ingredients

1 to taste of Aceite de Oliva Virgen Extra
1.5 liters of Agua
4 cloves of Ajo
300 grams of Arroz bomba
1 to taste of Brandy
2 units of Cebollas
1 spoon of Crema de Plancton
1 units of Laurel
1 spoon of Pimentón dulce
1 to taste of Pimienta en grano
1 to taste of Pimienta y sal
1 spoon of Planton Marino Veta La Plama
1 units of Rape pequeño
225 grams of Sepia
2 units of Tomates maduros
1 units of Zanahoria

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Starters Gluten free

Ensalada de patata y naranja

2 Likes

Teresa Rodríguez 2

Teresa Rodríguez

Ensalada de patata y naranja

patatasaceite de olivaZumo de limón

Ingredients

6 spoon of Aceite de oliva
1 can of Atún
1/2 units of Cebolla
1 units of Huevo
1 units of Naranja
2 units of Patatas
1 spoon of Zumo de limón
2 spoon of Zumo de naranja

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