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Chilli con carne y arroz

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H30M 1 horas,
  • 8 Pasos
Se puede complementar también, con caldo de verduras y un poquito de jengibre.

Paso a paso

  • 1 Calentar en una olla aceite de oliva, con las guindillas
  • 2 Introducimos la cebolla y el ajo bien picado. Esperamos a que la cebolla se ponga transparente o se poche.
  • 3 Agregar los pimientos y las zanahorias troceados.
  • 4 Cuando las verduras estén listas, agregamos la carne; la cocemos a fuego moderado.
  • 5 Cuando esté la carne marroncita, agregamos los tomates troceados y sal. A fuego suave unos 50 minutos.
  • 6 Agregar las alubias rojas y lo dejamos 10 minutos más.
  • 7 Por otro lado hervimos el arroz blanco en una cazuela
  • 8 Servir con el arroz.
hace 4 años

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